おはようございます！
完結した途端に⭐︎が増えた風と空です。
PVも増えましたし、これが完結ブーストか？と驚いています。
⭐︎を入れてくれた@maekantarouさん、急行ちくまさん、@nagisa196さん、@PSKpさんありがとうございました😭⭐︎が動いたよぉ……！嬉しいなぁ😆
とはいえ、後はピタっと止まりましたし、もう終わりかなぁ。
後は皆さん次第ですし。……儚い夢でした。
ま！それはそれとし、今日のラインナップ！
劇画の日
地蔵盆・地蔵会
スポーツアロマの日
テレワーク・デイ
セルフメディケーションの日
ドローンサッカーの日
卒業アルバムの日
天赦日は開運財布の日
削り節の日←美味しいんですよねぇ。
ブルボン・プチの日
河童忌
地蔵の縁日
愛宕の縁日
やはり食指が動いたのは食べ物。
概要はこちら。
削り節の日（毎月24日 記念日）
東京鰹節類卸協同組合が制定。
日付は「ふ（2）し（4）」（節）と読む語呂合わせから。
鰹節のトップメーカーであるヤマキ株式会社が制定した記念日として、「いい（11）ふ（2）し（4）」（いい節）と読む語呂合わせから11月24日は「鰹節の日」となっているが、毎月24日を「鰹節の日」とする情報も見られる。また、11月24日は全国削節工業協会が制定した「削り節の日」でもある。
このように「削り節の日」と「鰹節の日」は区別が付かない状況になっており、その違いはあいまいではあるが、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されている記念日としては、ヤマキが制定した11月24日の「鰹節の日」のみとなる。
削り節
鰹節（かつおぶし）とは、カツオの魚肉を煮熟（しゃじゅく：煮詰めること）してから乾燥させた保存食品である。削り節（けずりぶし）とは、鰹節やカツオ、サバ、イワシ、マグロなどの干し魚を薄く削ったものである。
削り節は日本食の調味料の基礎と位置づけられており、出汁の素材として昆布などと共に欠かせないものである。料理の仕上げ（見た目、香りやコク味の付加）として最後に振りかけられる場合もある。
鰹節や削り節はうま味成分のイノシン酸を多量に含有し、和風の調味料として好んで用いられる。ビタミンB群など栄養分を豊富に含む。削り節は現在では薄いフィルム状に削られたものに窒素を入れ気密パックの状態で小分けされているのが主流である。
削り節の削り方にはいろいろな種類があり、薄削り（厚さ0.2mm以下の片状）、厚削り（厚さ0.2mmを超える片状）、糸削り（糸状又はひも状）、砕片（薄削りを破砕）、削り粉に分けられる。
削り節は和食全般に利用されるが、お好み焼き・たこ焼き・焼きそば・焼きうどんなどにも振りかけることがある。削り節を加工した食品として「ふりかけ」がある。削り節を佃煮にしたものや醤油であえたものは「おかか」と呼ばれ、握飯の具として使用される。
削り節の風味は揮発性であり空気中で急速に失われるので削りたてのものほど風味が高い。昔から料亭などでは「鰹節は客の顔を見てから削れ」と言われてきたほど、削りたては美味しいものである。
うん、塊から削ってみたいものです。
こんなのも見つけましたよ？
削り節とかつお節の違いは何ですか？
「かつお節」は、カツオをいぶして乾燥させた削る前の「節」のことを言います。 私たちが普段食べている、おにぎりの具や、おひたしのトッピングとして使っているものは、かつお節を削った「削り節」と呼ばれます。
鰹節が禁止されている理由は何ですか？
しかし、なぜカツオ節がいけないのだろうか。 実はカツオの切り身をいぶす製造過程でタールや焦げの部分が発生し付着するが、そこに発がん性物質「ベンゾピレン」が生成されるからだという。 その含有量がＥＵの基準を超える点が問題視されているのだ
鰹節は毎日食べても大丈夫ですか？
鰹節には健康に影響するほどの塩分は含まれておらず、削り節や鰹だしは日常食べる量であれば問題なく、多少食べすぎ、飲みすぎても大丈夫です。
鰹節の最上級は何ですか？
本枯節鰹節は鰹節の中でも最高級品です。 使用される鰹は、産まれてから３年～４年ぐらい経過した体長およそ65センチ程度で、重さが4.5kg以上～6kg程度の鰹を選びます。
ちょっと驚きの雑学がありました。
発癌物質あるの！？とビックリ。
美味しいのに…
あ、因みにこれも。
食べる削り節の食べ方は？
味がついていないので、マヨネーズ、醤油、わさびを添えたり、オリーブオイルがけやチーズ・ナッツ・パンと一緒に食べても美味、しっとり柔らかな食感をお楽しみください！ その他、ごはんにのせたり、サラダ・チャーハン、スープやラーメンだし＆具材にするなど、様々なお料理にも活用できます。
これやってみたい……！🤭
ご飯のおかずにパンのお供に良しですか……！
他にも削りカツオのパリパリ煎餅もいいなぁ、茹でキャベツのおかかマリネもいい！ほほう……！塩こんぶ納豆トマト · おぼろ豆腐丼 · しゃきしゃきじゃがいもと蒸し鶏のマリネサラダもあるんですか……！
たこ焼き、お好み焼き、冷や奴、おひたしにも大活躍の削り節。
今日はこの一品を添えてみるのはどうでしょうか？
後は……そんなに興味惹かれなかったんですよね……
ま、いっか。今日はこんな感じで。
連載も終わって、ちょっとポケ……っとしてますが、やっぱり何か書きたい。さて、何に行こうか？
気分屋の風と空ですから、気長にお待ちくださいませ。
さあて、今日も始まりました！
皆さんお出かけの際はほんっとうに気をつけましょう！
しっかり食べて、しっかり飲んで、しっかり休む！
栄養つけて今日も頑張っていきまっしょい！