くまの香

えっ！
写真見て気がつきました。
四国銘菓なの？

四国なの？？？？
北海道銘菓ではないんだ？？？

うん、むしろ愛媛の銘菓。

チョコ味の一六タルトの話で『北海道物産展』って書いてあったから『ゴディバとロイズを間違えたのかな…？』と思っていたら、本体の方を北海道と勘違いしてたんかーい！



一六タルトのあんこ、柚子風味じゃん？

愛媛も柚子の名産地、だから一六タルトのあんこは柚子風味なんだよ〜。

((((；ﾟДﾟ)))))))

ずっと、ずっと、北海道だと…………。

季節限定って個包にもあるから、やっぱり限定品だった様ですね。

栗づくし…。ウチの冷蔵庫のも5個入だし、たぶん九州方面のお土産フェアの括りで店頭売りしてたのかな。
夏用の土産物としてスーパー売り用に多めに流通させたのかもですね。
ネットスーパーでフェア品の扱いあるか分からないですが。

マックスバリュでは、受験シーズン〜年末年始頃に梅ヶ枝餅の冷凍品も入荷してます。妹が好きなので、見つけると、とりあえず、一度は買って行く(冷凍だから日持ちするし)。百貨店の物産展では、常温品や店頭仕込とかの扱いだから、人気商品で売切れも多いから買えない時も。

(〃'▽'〃)餡子に柚子！！
嗜好に刺さる🌀～
タルトというより、ロールケーキなんですね。
(タルトの定義がわからぬ…)

限定品は美味しいのかな？
通常版のアンコが甘過ぎてスーパー苦手なオヤツなのよね···

サバトラコさん

うむ。
私も、『タルト』の定義がわかりませぬw

私の中での『タルト』はサクサクっとしたクッキーをギュッと固めたもの、なんですがね。

ksさん

そうなんですね。
通常版を食べた事がないのでわかりませんが、
激甘党からしたら、ちょっと物足りないかも？

これに練乳かけてバニラアイスを乗せてもいいかも。
疲れた甘党向きw


これは、牛乳と合いますね。

石川、富山方面、レベル5出てますね。

どうしたニッポン。(；´Д`A

他にも全国的に注意報が出ている。
皆さん、気をつけて。
「自分は大丈夫」とは思わない行動を！

腹にずっしりと来そうなやつだね



あ、でも餡か、なら、腹持ちはいいけど、そこまでではない？？

近所のスーパーの物産展で
『一六タルト』は見た事はありますが
私は柚子が苦手なので買った事は無かったですね～。
栗入りは見た事無かったので、一度くらいは食べてみたいですね～。
この時期、栗のスイーツがあちこちで出回り始めました。
あれもこれもと手を出したいですが、重力が襲いかかってくる〜！
お財布にも打撃が……。控えめにしなければ！

ですが、今年こそは、岐阜の親戚の近くで売っている
『栗きんとん生食パン』を買いに行くぞ〜！
実はこの『栗きんとん生食パン』一斤3000円近くします……。

四国からたまに送られてきて食べてたなぁ…子供の頃。

父方の田舎が愛媛だから…まぁ、東京でも入手できるけど（笑）

サイズも小さいし、そんなにズッシリはこなかったです。

そろそろ出始めますね〜、栗関係。

モンブランもあちこちで出そう。
それと涼しくなってきたらチョコ系も色々と出てくるだろうなぁ。

体重とお財布に大打撃ですね。


一斤三千円の食パンは凄い！
でも、食べてみたくもあるw

一六タルトのタルトは農林水産省曰く、オランダ語の『タールト』(ケーキ)から来てる説と、ポルトガル語の『トルタ』(ロールケーキ)が訛った呼び名説がある、らしい。


菓子自体の原型はポルトガルのトルタ・デ・ラランジャ(オレンジ果汁を大量の砂糖と卵と少量の小麦粉で固めた菓子、伊達巻の原型)なので、一六タルトも柚子の風味があるそうな〜。


トルタ・デ・ラランジャはフランスのクラフティをよく冷やしたやつみたいな食感…焼きながら極力水分を飛ばしたオレンジカスタードを巻いた菓子、みたいなやつ。

オレンジ風味でむちむち？モッチリしてる菓子。




かなりの雨の中ケンタッキーへ月見を求めて…今年はとろ～り月見和風カツバーガーこぼれタルタルのタルタル増量、美味い、肥えるw

ただタルタル多くて口も手も汚れるのが難点でした。

カタカナ文字って、昔外国語が訛って帰化した単語が一杯ありますよね…

※今すぐどれが？…ってすぐに書き出せないけど（パンとかもそうだったかな？）

『栗きんとん生食パン』ですが、
調べたら、楽天やアマゾンで購入する事が判明。
熊が出そうな場所まで行かず、通販にすべきか？
悩みどころですね～。

いやめっちゃ余計なお世話なんですが…栗きんとん生食パン、買いに行ける距離なら、買いに行った方が安いですよ〜。

2年前にうちの母親が買ってきた時は店頭販売は1,800円位でした。
栗が1.5倍入ったプレミアムで2,400円…今は2,600円らしいです。
整理券制ですが、焼き立てが買えるのでオススメ。


プレミアム食パンの整理券は1日20本(10本を2回)なので…9時頃行った母が2回目の焼き上がりを買えたので、プレミアム目的ならご参考までに。

…3人で割って食べたから、厚切りで2切れしか食べられなかった切ない思い出…。
あとレーズンゴールドより小さいの許せない(笑)





カタカナ苦手なんですよね…なんでか書き間違える。
カタカナをカタカタと書いたり。

訛った外来語多いです。
ミシンなんてソーイングマシンのマシンが訛ってミシン。

カボチャもカンボジア瓜のカンボジャ(カンボジア)が訛ってカボチャですしね〜。

オレンジ風味でもちもちむっちり……食べてみたいwww

ハンドミキサー不要だしオーブントースターでも焼けるぞい！

ただ我が家にオーブントースターが無いため、時間とか設定するワット数が分からない…。


でもオレンジ1個、卵2個、あと砂糖と小麦粉とバターがあれば焼ける簡単な菓子だよ〜。

チャレンジしてみますか？

普通の人に簡単………私にはかなり上級者向け？
材料見ると、私にも行けそうに思えますが……、いや、世の中そんなに甘くない気がする。

でもちょっと気になる。

待って！
まさかオレンジを手で握りつぶして果汁を取る……とか？
握力……無いけど、出来るかな

あぁ～！なるほど、伊達巻の原型！

そして、まさかのポルトガル🇵🇹菓子！
…🇯🇵の洋菓子の源流とは。
イメージがわかぬ(・_・;)
(勝手に🍫オーストリア(👑ハプスブルク)～🇪🇸スペイン当たりを想像)

相変わらず奥が深い、カラアゲさん蘊蓄！

そうか～🍛も🇬🇧だしなぁ。
仏教も遊牧民経由🇨🇳だし？
(なんか違うw)

栗の時期………………あ、隣んちの栗の木、冬に伐採しちゃったから、今年から栗の配給(笑)がないー∑(￣□￣;)がーん

カラアゲ山脈さま。
助言ありがとうございます。
以前は『親戚の家があるので、そこに遊びついでに行こうかな。』
程度だったのですが、最近は『コロナ禍』やお互いが代替わりしていて
交流が無くなってしまって、ほとんど行かなくなっていたのです。
我が家から親戚の家までは、車で1時間半ほど(高速道ありで)かかります。
高速代も入れると、お財布に大打撃が……。
ただ、家族で「一度食べてみたいね～。」と話していて、
『今年こそは〜』と毎年意気込んでいるのですよ～。
焼き立てまでは狙っていないので、普通に食べたいだけなのです。ww
なので、通販にしようかなと悩んでいるのですよ～。

カラアゲ山脈さま。
情報を教えて下さいまして、本当にありがとうございました。　\(^0^)/

いやいやマジで簡単。

混ぜて焼くだけだから簡単なんだが…オーブンの180℃がオーブントースターの何wに当たるのか分からないのが難点。

弱中強なのか、W調整出来るタイプか、温度が調整出来るタイプか…たしか一昨年の年末にオーブントースターが突然壊れて象印のトースター買った話をしたような気が薄っすらするから、くまの家のトースターが象印な事だけが分かる…(⁠･ั⁠ω⁠･ั⁠)？



まあ、材料とか軽く書いてみるw

オレンジ中　1個(オレンジ果汁60gとオレンジの皮を使う)
卵　2個
砂糖　60〜70g
薄力粉　大さじ1

無くても問題ない↓
溶かしバター10g
ベーキングパウダー　小さじ1


使う道具

オーブントースター付属のトレー
くっつかないアルミホイル(クッキングシートでも良い)

ボウル
泡だて器
レモン絞り器
おろし金(オレンジの皮を下ろしたい)


こんな感じ。


レモン絞り器が無い場合↓
ボウルの中にグラスを逆さまにして置いて、グラスの底部分に半分に切ったオレンジとかを押し当ててグリグリすれば絞れるw


おろし金が無い時はオレンジの皮を薄く剥いてみじん切り。

それすら面倒臭い時はオレンジジュース(100%)と製菓コーナーにあるオレンジピール(甘く煮たヤツ)でもOKさ〜。



①トレーにくっつかないアルミホイルを敷く

②オレンジのワックスをとる
(食器用洗剤でゴシゴシ洗い、沸騰したお湯で1分茹でる)

③オレンジの皮(黄色の部分のみ使用、白いところは苦いので避ける)をおろし金で下ろす

④オレンジを半分にして果汁を搾る

⑤オーブントースター予熱開始

⑥ボウルに砂糖と薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる

⑦卵1個を割り入れて混ぜ、ダマが無くなったらもう1個も入れて混ぜる

⑧オレンジの果汁、皮、溶かしバターを入れて混ぜる

⑨混ざった液をトレーに入れて、180℃で15分焼く

⑩焼けたらトレーから外して裏返して巻く

⑪冷やしてから食べる


見た目はオレンジ色の伊達巻だね。

砂糖の量は60gで甘め、70gで激甘。

ベーキングパウダーは入れるとややふんわり感が出る、入れないとドッシリ。

溶かしバターはお好みで、入れるとバターの香りが出るし、入れないとオレンジの風味が前に出る。


本来巻く時にグラニュー糖を外側にまぶすのだが、多分常備してな…あ、スティックシュガーはグラニュー糖だw

あればまぶしてね☆

オレンジ風味のモッチリしたカスタードクリームみたいな、素朴な昔ながらの甘さのお菓子。


因みにトースターのトレーのサイズが分からなかったので、ミニロールケーキ用の20×14×2のトレーを使用した分量です。


…簡単、な、はず…。

ぐわっ
簡単とはなんぞや……。
次の近況へ続く


あー、また小さい地震。