いつも、旅先で考える事ですが……
どんなに忙しくても、
食事の時間だけは大切にしようと思っています。
高級な食材でなくて良いんです。
その土地の人が食べているものが分かれば、
人々の気持ちや風土も見えてくるのではと感じています。
私は、お昼はどんなに高くても1,000円基準、
夕食は出張夕食代の関係で2,000円前後で、
美味しそうなものを真剣に考えて選びます。
それでも、いつもよりは十分に贅沢しています。
高い金額を払わなくても、新しい発見があり、
私の頭の中は、その時間はリセットされて空になります。
日本も色々な食文化があって、国土とは別に広いですよね。
私の旅先の楽しみ、少しだけ必ず紹介していきます。
お店を出してはいけないかもしれないので、
その部分は、表現画像でやんわりと加工しますね。
何回か訪問した大館市は、比内地鶏の親子丼と
比内地鶏のつくね+卵の組合せが最高でした。
一時の旅の幸せでした……