焼き肉の後はデザートです。
一部に「へたれ兎」と人気のランゴルドの回。
これからお菓子・スイーツの類いも出てきますが、もちろんたいした技術もいらず、自宅のキッチンでできるものばかりです。
アップル・シロップ、桃シロップは、傷んだ果物がいっぱいあるときに作っておくとアイス、ヨーグルト、パンケーキなどに重宝します。
うん、地元の果樹園で桃やら梨やらのB級品はたくさん手に入るのよ。夏みかん、きんかん、無花果はふつーに庭に生えてるし。
逆に甘露煮、ジャムなどの加工方法を知らないと、そりゃもう大変なことになります。
あ、そろそろ瓜やら梅やら漬けなくちゃいかんね。