津野　栄

「ブラインド・キッチン」の料理は、ご想像の通り、津野家で食卓に出てくるものです。
津野がド田舎の人間なので、郷土料理系がどうしても多くなりますが、諸事情により世界のあちこちをうろうろしてたり、ヨーロッパのど真ん中に住んでいたりしたので、「なんちゃって各国料理」も出てきます。
今日はエビと芽キャベツのクリームシチュ。ちょっと粉チーズ振るとおいしいけど、塩分増えるから我慢我慢。ー