津野　栄

「ブラインド・キッチン」第一章　鶏のはちみつショウガ焼きは津野家の定番です。本当はグリルかオーブンで焼くんですが、フライパンでもできます。
鶏のムネか🍑一枚におろしショウガ、はちみつ、醤油、酒各大さじ1をよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で一日放置。あとは焼くだけ。
放置の後に冷凍してもよいです。
さて、獣人さんたち登場。