今日は兄夫婦が実家に来るそうなので、プリン好きの甥っ子のためにも一肌脱ぐことにしました。
自作プリンの出番です。
といっても何も特別なことは無く、ただネットのレシピを参考に作っただけです。
今回は、
牛乳 600ml
卵 3個
砂糖 100g
のみ。
シンプルですね。
よつ葉牛乳と三温糖を使ったのがポイントでしょうか。
砂糖を少し減らしたのが裏目に出なければ良いのですが……。
写真だと分かりにくいかもしれませんが、ちょっと火が強すぎた感があります。
表面にエクボみたいなの出来てるじゃないですか。
適温だとああいうのは出来ないんですよ。
今回もいつも通り蒸しプリンにしたのですが、普段はガスで弱火25分なんです。
で、実家はＩＨなので、火加減が分かりませんでした。
タイマーにして、その場から離れたのも良くなかったですね。
反省材料です。
美味しいと良いのですが、はて。
幻のジャパンプリン作りをすっかりサボってましたが、こちらもそろそろ始めないと💦
あ、でもこのネタで作品を書いてカクヨムコンに出すのもアリですね。
どうしよっかな……。