自分は、SimplenoteとCloud Outliner 2 Proを使っています。Cloud Outliner 2 ProはWindows版がないのでイマイチですが……。WindowsではNanaTerryを使っています。同期できないのが残念ですが。
追記。Cloud Outliner 2 Pro は Evernote と同期できました。さよなら NanaTerry……。
Simplenoteはかなり便利です。コイツのおかげで、スマホ、Windows、Macどれでも滞りなく文章を書けるようになりました。
皆さんはどんなツールを使っていますか？