イードラ

ラブコメの先輩でも何でもないですが、
物語の基本構造のベースは以下の感じだと思いますので(引用あり)プロットに困ったらこういう流れにすればある程度のドラマカーブは描けるので大きな失敗はしにくいと思います。
ただ、これだと王道の物語になってしまうので部分的に変化を加えてオリジナルティを出せば良いと思います。

⓪きっかけ:ヒロインと出会う(関わる)
①CQ：主人公はヒロインと結ばれるのか(匂わせる)
②プチハッピー：いい感じになる
③ボトム、どん底：邪魔者が現れる(引き裂かれるきっかけが起きる、喧嘩してしまうとか)
④再起：主人公が立ち直る、もしくは原因を克服する
⑤上昇：④の結果できなかったことが上手くいき始める、じわじわと関係が修復するなど
⑥クライマックス：〜ヒロインと結ばれるまで(①の達成)
⑦プラスα：付き合った後の日常(⓪や①との変化を見せる)、次への伏線

〈その他〉
最初から勘違いで嫌われて誤解を解くところからスタートしても良いと思います。

他には主人公の友人にヒロインとくっつくのを手伝う中でヒロインを好きになってしまったとかにすると、「友人の目的を果たさないといけない」でも「自分も仲良くなりたい(付き合いたい)」という葛藤ができるのでそう言うパターンも面白い？のかなと思いました。

勝手ながら色々書きましたが、最終的には読者が羨ましいと思ってもらえる設定が良いと思います。新しいジャンルに挑戦するのは難しい部分ありますが、設定を練るところから楽しんでください！

こんなにたくさんのアドバイスをいただけるなんて……
ありがとうございます！
早速考えてみます！