今日の献立 20230504
最近野菜が美味しい時期になりました。
節約飯が捗る時期でもありますね。
そんな訳で本日の献立はこちら。
・玄米入り麦ご飯
・パサ(パンガシウス)のムニエル
・大根葉の炒め煮
・キュウリの一本漬け
・もやしのゆかりナムル
・大根と新玉ねぎの中華風ミルクスープ
以上。
さて、ポキことパンガシウスと言うものをご存知でしょうか？
はい、東南アジアのナマズですね。
北米でも大人気だとか言われているこの白身、冷凍で安く売っていたのでついつい買ってしまいました。
弱火でじっくりとムニエルにすれば、ふわっふわの身がたまりませんな！
HAHAHA！
さて、まおよめもまもなく一区切りとなります。
数時間後、または明日には投稿しますので、気になるかたは是非！
それではまた！
───good bey
2件のコメント
- ナマズなんですか！
冷凍で売ってるんだ。
勉強になりました。どれもおいしそうです。
＞＞ 本城 冴月（ほんじょう さつき）様
AEONさんでもよく扱われているお魚、ナマズでございます。
調達先はAEONさんではありませんが、以前から気になっていたので魚コーナーでクネクネと喜びの舞を披露しながら、周りの買い物客がドン引きするのを尻目にウキウキ気分でございました。
ムニエル、フライ等の油を使う料理との相性はよき。
また、ウナギちゃんの代用として蒲焼きに活用されており、こちらもAEONさんでよく見かけます。
身質は軟らか目、少し血合い骨にあたる部分は崩れやすいものの、そこまで気にはなりません。