🐟あらまき🐟 ＠『カクヨムコン』応援中🚩

　クソまずいことで有名なイギリス料理……。
　ですが、今日も美味しそうな食べ物を探してきました🍴

　今回は、英国甘味の原点、イギリストーストです🍞

　◆　◆　◆
🍞【イギリストースト】
　発酵バターとシュガークリスタルをトーストで挟んだパン料理。
　13世紀、修道士たちがカロリーと保存性の両立のために考案した。
　「冷めかけた頃に食べる」ことが、ロンドンっ子式の食べ方。
　◆　◆　◆

　パンの上にバターと砂糖を塗って挟んだだけの（英国仕草な）料理ですが、実はイギリスの中世にまで遡る深い歴史があります。

　元々は、ケンブリッジの修道院が考案した食べ物です。
　当時は粗糖と動物性脂肪が使われ、「糖脂パン」と呼ばれておりました。

　14世紀に入ると、黒死病の流行をきっかけに農民層にも糖脂パンが広まり、産業革命期に家庭料理として再評価され、定着していきました👨‍🍳

　イギリストーストという名前が文献で出たのは、1814年のことです。
　料理随筆集『ミルク街の食卓』の第7章に『イギリストーストの甘き皮を噛みしめること、それはすなわち家と炉のぬくもりを味わうことである』と記載されています。

　大粒のシュガークリスタルを使用し、シャリ感をあえて残すのがロンドン式の楽しみ方です。
　みなさまも、ロンドンに行った際は、ぜひ「イギリストースト」を注文してみてくださいね！😊



　…
　……
　………。


　ここまで説明し、このように考えた方もいらっしゃるかもしれません。


「イギリス人が、イギリスで、『イギリストーストを下さい！』と注文する……？ 妙だな……🤔」


　待ちなさい、そこのキミ。
　ビッグ・ブラザーは全てを知っているんだよ。
　キミの正体、それは……🫵🫵🫵
　




　『名探偵』ですね？🕵️


　このイギリストースト……実は日本料理なのです！！

　先程の説明は、ChatGPTに適当に書かせたものでした。
　本当のイギリストーストはこちらです！

　◆　◆　◆
🍞【イギリストースト】
　マーガリンとグラニュー糖をトーストで挟んだ菓子パン。
　株式会社 工藤パン（青森県）が1967年に発売した。
　今では青森県民にとっておなじみの「ご当地パン」。
　◆　◆　◆
　
　一言でまとめると、「日本一美味しい菓子パン」です。
　
　こだわり抜いたパンの厚さ、独自配合のマーガリン、自家製発酵種ルヴァンによって生み出されたしっとり感と、約束された勝利条件が全て揃っています👍️

　また種類も豊富であり「小倉マーガリン」「タマゴストライプ」「マーマレード＆ホイップ」と、選びたい放題！

　私のオススメは、「ブレンドコーヒー」です☕
　素朴な豆の風味に、グラニュー糖のジャリ感の相性がバツグン！
　1口かじると、どこか昭和の喫茶室を感じられる点も、高評価です。


　やっぱり日本食がNo.1✌️


　みなさんが好きな「菓子パン」は、何ですか？
　コメントにて、教えて下さいね。

　私はもちろん「イギリストースト（工藤パン）」と、「北海道チーズ蒸しケーキ（山崎製パン）」が好きです🥐