天風 繋

マスとワカサギと山菜のフライ（タルタルソース添え）

【フライ】
ワカサギ
山菜（ワラビ、ゼンマイ）
マス（三枚に下ろす）
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 深型クッカーに中程度

タルタルソース
玉ねぎ（微塵切り）１玉分
茹で卵 10個
マヨネーズ 適量