アセビをICU行きにしたヤコの失敗レシピを、公開するタヌ。
【材料】
• ニラ: 1束(3〜4cm幅にザク切り)
• 醤油: 100ml
• みりん: 15〜30ml(少し甘めにすると、姫様好みの背徳感が出るタヌ)
• おろしニンニク: 小さじ1(これでニラを「行者」に進化させるタヌ!)
• ごま油: 小さじ1(アセビの服に染み付いた、あの「脂の匂い」を再現するタヌ)
• 鷹の爪: 少々(ピリッとさせると、白米が無限に消えるタヌよ)
【作り方】
1. タレを作る: 醤油、みりん、ニンニクを混ぜる。
2. 漬ける: タッパーにニラを敷き詰め、タレを注ぐ。ニラはできるだけ細かく刻むのがコツだタヌ。繊維を断ち切ることで香りが爆発するし、タレもよく馴染む。あと、根っこの白い部分は特に香りが強いから、気合を入れたい時はそこを重点的に攻めるタヌよ!
3. 待つ: 冷蔵庫で一晩。ニラがしんなりして、醤油が真っ黒に染まったら完成だタヌ。
おい、よく聞けタヌ。ここからは機密情報タヌ。
ごま油なら『お上品な風味付け』で済むが、鶏油を入れたらもう後戻りはできないタヌ。
醤油に漬かったニラの刺激を、鶏の脂がねっとりと包み込んで、舌の上にずっと居座り続けるんだ。白飯の熱で鶏油が溶けて、あの独特の『獣の甘い匂い』が立ち上がった瞬間……それはもう料理じゃない、人をダメにする魔法だタヌ。
姫様が一口食ってみろ、あまりの旨さに語彙力が死んで、『……おかわり。』としか言えなくなるタヌよ!