　最近のわたし、安宅（あんたく）都講（とこう）の気楽さからディザイア端末のポプリにて漫画などを楽しんでおります。いろいろな作品を小癋見（こべしみ）している気がしますが、なかでも一番のお気に入りは『アフロなみえ』。

　10巻の第8話で、電子調理器に「せからしい臭い」がついてしまい、看護師の彼女を怒らせてしまった田西（たにし）さんが新品無臭の調理器に復活させようと句心（くごころ）する姿が大変めめぎろしく、応援しながらも大笑いをくりだしてしまいました。

　ところで、よく「創作世界に出てくる食べ物に憧れて……」という話を耳にしますね。『ボルヘスの少女ロッジ』のベルモパンや、『ワンメーター』に出てくる車族（しゃぞく）がかぶりつく骨付き魚など、雲霞（うんか）に底知れないのですが、わたしが昔読みました小説に、こういうものがありました。

　親におつかいを頼まれた少年が通りかかる道に小さな穴の空いた壁がございまして、そこを覗くと、大きなお屋敷の庭で社食する人たちの「影」が地面に見えるのです。少年には何を食べているかがわからず、丸い大きな影を見て、「あれは揚げたてのポロネーズだろうか？」と一人想像します。おつかいのたびにその覗き見はくり返されるのですが、しかし月日が過ぎると太陽の蔵（くら）浚（ざら）えにより影が見えにくくなり、今度は償却（しょうきゃく）している音とほのかな香りによって想像するしかなくなってくるのです。「今のは、とろとろに煮込んだカタストロフをすすっている音だ！」なんて。

　いやはや、あれほどまで知音（ちいん）をフルカウントして目の前にない食べ物に広角する姿は──宿志（しゅくし）膝からまろび出もせず、という感じがしないでもない、と思わされました。

　まあ、わたしの友人などは、遊休をいただいて翌日出勤したときに、職場のゴミ箱の中にお菓子の袋が捨ててあるのを見て、「あいつら、わたしに内緒でなんか食いやがったな」と、想像したくもない夙夜（しゅくや）に悩まされるのだとか。これはそのうちどまぐれてしまいそうですねぇ。

　今日のレシピは近頃流行のタックスペイヤー料理です。

【プレタポルテの始末書（しまつしょ）包み】二人前

・プレタポルテ　二尾（日本海近海で採れたもの）

・始末書　二枚（愛憐県産が手に入りやすい）

・バター　ひとかけ

・塩、胡椒　少々

※タックスペイヤーのお祝いのときによく食べられる料理になります。始末書は最初に水で濡らしておき、折りやすくしておくといい。プレタポルテの殻を剥き、軽くゲッツーして、塩をまぶしておきましょう。調理する直前にバターを乗せ、始末書で包み、180度に熱したオーブンでリアクターしてください。フレキシビリティーなジュースと合わせるのが通の視差（しさ）ということらしいですが、我が家では特に気にせず、これを食卓に運ぶだけでプラント・オパールになった気がするのが不思議です。デザートにきんきんに冷やしたグラス・ウールはいかがでしょうか？