第12話 ムネよりモモが好き

 鶏肉はムネ肉よりモモ肉のほうが好きです、でも買うのはムネ肉ばかり(^_^;) 今回は炊き込み御飯にする予定だったので、材料もあらかじめ揃えてあります♪


 鶏肉を切り焼酎と醤油を合わせたものに浸けておき、うどん揚げも切っておきます。これは直前でも問題ありません。


 お米2合を研いで内釜に入れ、水を注いで粉末出汁と砂糖を少量入れて軽く混ぜます。更に醤油を入れて軽く混ぜ、鶏肉と揚げと軽く水洗いをしたきんぴら用野菜の水煮を入れてまた混ぜます。水を3合炊きの量に調整して炊き込みご飯モードで炊飯器スをイッチオン。あ、うちの炊飯器炊き込み御飯モードなかった(^_^;) 雑穀米モードでいいや、スイッチオン!後は待つだけで鶏の炊き込みご飯の出来上がり~!


 味は多分大丈夫、炊きあがってから調整すれば問題ありません(笑)

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