ポエム食堂

８品目 夕暮れのアート・オムレツ

ある日の夕暮れ　

甘く焼けた玉ねぎの香りが空を満たし

オリーブ油の中で踊るにんにく

その魔法が

穏やかな鶏の肌を包み込む時

風は止み

ささやかな香りが空間を包む

鶏肉を白いキャンバスに見立て

塩とコショウで心を込めて味付け

熱の中で

ゆっくりと色を変えてゆく

玉ねぎとピーマンが加わり

彼らは火の音を立てながら喜びを表現

彼らはソテーにされて輝きを増す

ホールトマトが流れ入り

穏やかな波が料理を包み込む

マッシュルームが静かに加わり

やさしく煮込まれる中で

彼らの新たな物語が柔らかく

確かに織りなされる

ライスではなく

ふわりと広がるオムレツの上に、

そのすべてを

そっと降り積もらせる

糖の誘惑を遠ざけ

心地よい夕餉の完成

ひとくちごとに

愛と配慮が口にひろがる

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作品の裏話

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