「おいしい！」を追求するだけの、月森さん家のアメリカごはん

第12話 ケバブサンドイッチ

え？　こんなの作れるの？　と思いますよね。作れます。簡単、なおかつおいしいです。別に、ピタがなくても、サンドイッチにしちゃってもコッペパンでもいいです。でも、割と水分多くてびちょびちょになるので、うちは外側をかために焼いたピタを使ってます。

材料（４人分）

（ギロス）

豚肉　薄切り　５００ｇ

玉ねぎ　スライス　中１個

エクストラバージンオリーブオイル　１／３カップ

ニンニク２かけ　みじん切り

塩　８ｇ

コショウ　少々

（サシキ）

ギリシャヨーグルト　1カップ

キュウリ　千切り　　半分

エクストラバージンオリーブオイル　大匙１

レモン汁少々

塩、コショウ

トマト　スライス1～２個

お好みでキャベツの千切りなど

ピタパン　食べる枚数だけ

つくり方

①ギロスの材料を全部混ぜて、３０分くらい置く

②中火で焼く

③サシキの材料を混ぜる

④ピタパンの中に、ギロス、サシキ、トマト、キャベツなどを詰めて食べる。サシキはソースなので、最初に一番底に入れて、途中に入れて、上にもかけてなどするとおいしい。

　子供達が大好きなアメ横のオスカーケバブでは、オーロラソース使ってました！　この場合は、キャベツがよく合うとおもいます。