ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はテレビで見かけたキャベツ料理をしてみようと思います。

キャベツは豚薄切り肉の枚数の半分の枚数の葉を用意します。

芯のところを薄く削いで、芯のところで半分に切ります。

大皿にいれてラップをかけたら、電子レンジで加熱します。

キャベツが冷めたら小さく肉の幅に、春巻きのようにたたんで筒状に丸めます。

薄切り肉を広げ、軽く塩コショウをして、丸めたキャベツを乗せます。

端からくるくる巻いていきます。

フライパンに油を入れて、火をつけます。

十分に温まったら、巻き終わりを下にして肉を並べて焼いていきます。

転がしながら全体に焼き色を付けます。

焼けたらお皿に並べて、緑の物（窓辺で育っていいるルッコラを）を飾りましょう。

お好みでポン酢をかけて召し上がってくださいね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

夫にお皿に乗せられて、気が進まない感じで食べられました。

昨日畑の草抜きを頑張り過ぎて疲れたのだそうです。

近況ノートに写真があります

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