15話 プロローグ うどんの国の人々 野武士に出会う
今回は、普段とちょっと志向を変えて現実レポートをメインに書きたい。
仕事場でのひととき。
仕事を忘れあれこれ雑談をする。
M君という人がいる。
何故かよく話す。
「最近、珍しいものより美味いものが食べたいねぇ」
「わかります」
「丸……」
「ストップ!……隅田先輩。○○や△△(有名なうどんチェーン)の本社、何処にあるか知っています?」
「? 香川?」
「いいえ、神奈川県とかですよ」
「!?……まあ、ほら、安いし別に美味けりゃあいい……」
「先輩、香川の讃岐うどんの奥深さを知りませんね……」
その時の心象風景はオフィスではない。
草原だった。
そして、目の前に野武士がいた。
イメージとすると『セカイの三船』(個人的イメージ、椿三十郎)がいた。
野武士がいた。
M君ではない。
M君改め三船は私を見て、にやりっと笑った。
「時に聞くが、○○饂飩で一番安い饂飩はいくらだ?」
「釜揚げ饂飩二百九十円。個人的にはリーズブルプライス」
三船はこう言い放った。
「俺は今は群馬県にいるけど親の都合で香川県さぬき市という(うどんの)修羅の国で学生時代を過ごした。正直に言う。それは高い」
「!!?……なんだと?」
「讃岐には個人の製麺所が多くてな……一玉百円が当たり前。故に約三百円なら三玉の大盛が食えるぞ!」
「凄まじいな……(うどんの)修羅の国」
「あと、もう一つ。うどんの『コシ』とは何ぞや?」
「そりゃ、しこしこの歯ごたえとか……」
「ならば、言おう。それは違う」
私は片膝をついた。
信じていたものが目の前の野武士によって覆る。
雨が降ってきた。(実際は屋内での会話なので関係ないのですが)
「もう一度、かかってこい。だが、その前に、もう一度○○や△△と向き合え。そして、その時、歯ではなく喉で味わえ」
野武士が去った後も、私は立ちあがれないでいた。
というわけで、うどん編です。
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