下東 良雄

皆様、こんにちは。
下東です。

多くの方が連休に入られたかと思います。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
９月も半ばですが、中々涼しくなりませんね……

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さて、今週一品目は『焼きポテトサラダ』です。
お馴染み、オカンさんの「今日のお昼は何にしよ」の「第487話　お惣菜の変身」で、スーパーやコンビニで売っているお惣菜をより美味しく食べる方法、というのを紹介されていました。

今日の献立に迷ったらココですよ！
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毎日更新　今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）
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そんなことが頭の片隅に残っていて、スーパーでポテトサラダを見た時に「焼いたらガレットみたいになるのでは？」と思いつき、早速やってみました。

やってみて感じたのは「全然まとまらない」ということ。
弱火でじっくりと焼いたのですが、ひっくり返そうとするとグズグズで崩れてしまうため、えらく苦労しました。。
数十分焼いてもまとまりがなく、多少焦げたことで何とかひっくり返せましたが、ガレットのようにはいきませんでした。。

味の方は……ぱくり。うん、焼いたポテトサラダだ（笑
焦げたところが香ばしくて美味しいです。

結論としては『わざわざ焼くほどのモンでもねぇな』でした ^^;

なお、写真手前２つがポテトサラダで、その上に写っている謎の茶色い物体は「かぼちゃサラダを焼いたモノ」です。かぼちゃサラダは、さらにまとまらず、途中で断念して成形してお皿に上げてしまいました。。

ちなみに、揚げたら美味しいポテトサラダコロッケになる気がします。
ぜひどなたか挑戦してみてください ^^

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二品目は『月見チーズバーガー』です。
お好きな方も多いかと思いますが、アレを手間をかけずに作ってみようとチャレンジしてみました。

バンズは、スーパーで売っているモノをそのまま利用しています。
軽くトーストすると美味しいのですが、面倒なので今回はそのまま。

パテ（ハンバーグ）は、同じくスーパーの肉の加工食品売場で売っていたハンバーグを利用。すでに焼いてあるので、レンジでチンしました。ちーん。

チーズも市販のチーズです。
目玉焼きは、黄身を潰してできるだけ面を平らにするように焼きました。
ベーコンは、赤身ベーコンをかるく焼いてあります。

ソースは手作りです。
マヨネーズ 大さじ２杯・ケチャップ 大さじ１杯・レモン汁 少々・砂糖 ひとつまみ・粒マスタード 小さじ１／２杯・黄色いマスタード 小さじ１／２杯・チリパウダー 適量を混ぜたものです。
ピクルスがあれば、細かく刻んで混ぜ込むとより美味しくなると思います。
逆に、粒マスタード・マスタード・チリパウダーは無くてもOKです。

さてお味の方は……ぱくり。うん、美味しい！ ソースもイイ感じです！
でも、あの『月見バーガー』の味を再現できているかというと、そういうわけではありません。オリジナルの月見バーガーという感じですね。

それと、ソースで手がベトベトになりましたので、クッキングペーパーでハンバーガーを包んで食べれば良かったです。また、モ◯バーガーと同じ感じで、その方が食べやすいと思います。

ちなみに、お供のドリンクはコーラ…… ではなく、ミルクでした ^^;

スーパーで売っている食材でかんたんに作れます。
『月見バーガー』がお好きな方は、ぜひチャレンジしてみてください ^^

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本日、夜もスーパーのお惣菜を使ったメニューです。
首都圏にお住まいの男性であれば、ご存知の方も多いであろう『アレ』を再現します。
ぜひお楽しみに。


さて、ハンバーガーのお供にはコーラと、苦悩する高校生たちを描いた物語はいかがでしょうか？


コンプレックス ～心に傷を抱えた少女の一年間～（完結済）
https://kakuyomu.jp/works/16817139555680818001

KAC2023 Collection（コンプレックス・スピンオフ短編集・10作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330654359552891

Talky Collection（会話／セリフのみで構成された短編集・3作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330657242803464



2023年9月16日
下東