何でも酒にして食糧が心配（笑）

北海道で砂糖大根（てん菜）から作った「てんさいラム」が２０２６/０３に発売されてますね
本数限定だったので飲めなかった

あと、北欧のウォッカの原材料にはてん菜が使われてます

今回作ったカクテルの名前の由来聞かれたら、答えに窮しそうｗ

ベースも大事だけど、リキュール類も早めに手を付けた方が・・・
果物もだけど、薬草・香辛料系は材料集めから必要そうですし

トニックウォーターは人によって好き嫌いが別れますから、カクテル初心者に出すのは難しい(@_@)

カットライムを皮をグラス（下側）に向けて絞って香り成分を飛ばす様に作るのが個人的お奨め

ハードリカーはカクテルに色々と使えるけどその分各種副材料も必要になるからそれの用意もしないと大変ですね

単純にウイスキーをラガービールで割る「ボイラー・メーカー」とかドワーフにウケそう

今話読んでいて思い出しましたが１０月なのでドイツの収穫祭であるオクトーバーフェストが日本国内各地でも開催されるので各種ラガーやエールを飲みに行かないと！
そしてドワーフになった気分で「アイン・プロージット（Ein Prosit）」を歌わなきゃ(≧∇≦)b

アプリコットブランデーも良いけど杏露酒もエルフ向けかな？
数話前に出てたホワイトリカーで作れるし

リアル世界のアフリカ大陸横のマダカスカル島の乾燥地帯で作られてる陸稲みたいなのが有ればドワーフ帝国でもワンチャンいけるかな？


追記：うろ覚えでしたので検索してみたらマダカスカルにライスワインや米の蒸留酒が有りました（清酒は麹が無いので作られてない模様）

通常時間に換算して熟成期間が三年、五年、八年のものを持参いたしました
↑
VS、VSOP、ナポレオンかな(ㆁωㆁ*)

微炭酸のシードルが好みならスパークリングワインも作らなきゃ！(๑•̀ㅂ•́)و✧

人間の食料としての麦以外に動物の飼料としての穀物があればウイスキーの原材料となりそうなんだけど？
あと、トウモロコシはこの世界の何処かに無いのかな？？

魔法の酒蔵を使ってるから、通常行う樽の詰替えもやってないのがちょっと影響してるのかな？

日本国内で樽を製造してる「有明産業」の方とウイスキーのイベントでお話した時に、
ウイスキー樽とブランデー樽では簡単に言えば「強火で一気に表面を焼き上げるステーキ」と「遠火でじっくり焼き上げる焼き魚」位の違いがありますって聞き、やはり色々と違うものだなーと感心しました

逆にワイン樽をウイスキー樽に流用すると美味しい物が出来るけど、それに気付くのはかなり先になりそうだなー

糖蜜でなくサトウキビのジュースを発酵させてから作るアグリコールラムとかもこの村なら出来そうですね！
定期的な入手に難があるけど、主人公が手土産に持ってきた果物の実や皮を使うとフレバリーラムも作れるんだけどなー(≧▽≦)

生き急いでるなこの人達・ω・

まあ、新しいものを大々的に作るのであれば数年くらいは致し方なし(◜ᴗ◝)
ドワーフ達には指を加えつつ働いていただきましょう。

蕎麦とかは？

調べたら
カクテルベースにする:
クセが少ない減圧蒸留のそば焼酎なら、スクリュードライバー（オレンジジュース割り）やトニックウォーター割りなど、ウォッカベースのカクテルレシピにそのまま置き換えても美味しく仕上がります。
らしいです

最新話追いついた(「・ω・)「

ドワーフは隙さえあれば酒呑んでいそうだなしかし。
我らがコーリングちゃん様もドワーフを甘やかしすぎないように(◜◡◝)

ドラーゲン酒造、自爆して全てを取り上げられた挙句、（勝手に敵扱いした）相手に塩まで送ってる・・・。

カクテル・・・全然呑んだことないですね。そもそも外で呑まないもありますが、呑んでもビールか梅酒、日本酒あたりまでなので。

>……それにしても、ドラーゲン酒造の方は大丈夫なのだろうか？

コーリングの優しさに「ノーベル優しさも刃になるのだよしかも結構痛いで賞」あげたいです。

ヤマタノオロチの方がドラーゲン酒造より人類社会の事を把握しながら動いているの草

コーリングに救いがあるのはある程度安心して活動できる拠点があるのと、最高権力者とつながりがある点なので、割となんとかなりそう。

あと、この話を聞いていて自分で作った梅酒のことを思い出しました。もう1年以上放置してます・・・。

人類の欲に限りなし・・・・ω・

酒呑みエルフとかダメっぽさが・・・・w

やはり知り合いだったか・ω・

お腹空いているタイミングで読むべきではなかった...ぜ(_◜ω◝)_

エルフとダークエルフはバチバチやってたようだけど、ドワーフとエルフは仲悪くないのか。

お酒って元の素材・気候・水・製造工程考えるとすごいパターンありますね。いつか自分の口に合う最高のお酒を見つけたい。

なるほど・・・こちらではお酒を扱うんですね。サルタス商会とのコラボ料理待ってます（世界線違いそうだけど）

ドワーフの火酒に意思があればこう言うでしょうね、私とは遊びだったのね・・・と。まあ、アルコール度数だけのお酒を呑んで楽しいかと言うと・・・。

時期の関係もありあきさけがないのが残念ですね(◜◡◝)

ドワーフに酒を与えてはいけないって格言必要そうですね(◜◡◝)ﾄﾞﾝﾀﾞｸﾚﾒ

神同士の戦も少し興味ありますね。取り敢えずスサノオを連れていきたいです。

ブローシットが酒のことであれば柔軟なところに目を向けるべきか、クリアの圧倒的侵略者感に目を向けるべきか迷ってます(◜◡◝)

いつでも温かいもの・冷たいものを食べれる現代は幸せというお話(◜◡◝)

ヤマタノオロチ、合理的だな。人手は多いほうがいいのは確か。

温かいお風呂出た後のキンキンに冷えたビールをおすすめしてあげたい。

ヤマタノオロチに言われて来ただけなのに・・・

こっちのエルフも起伏なしなのか。。。

ヤマタノオロチはお酒呑んで酔いつぶれたところでやられているのに・・・酒好きすぎだろう(◜◡◝)

コンビニからカクテルが消えて何年たったんだろう…地味に買ってた道民ですw

カクテルの作り方本は、造って渡さないのかな？
後、道具と
カクテルって幾つか作り方有るし道具も有るからそれは話したかな？

ウイスキー、スコッチやバーボンは煙の香りなど個性（癖）強めだから、初心者にはアイリッシュやカナディアン、テネシーあたりが良いかもですな。コーリングちゃんはまだシンプルに作ってるから個性控え目で初心者向き、なのかも？

現代の蒸留酒って飲みやすさや生産性を考えて度数に熟成に混合にと色々調整してますからね。独占生産だと悪い意味で「昔ながら」を続けてそう。

魚の調理法、「教える」じゃなくて「覚えさせる」なのね…。コワいような、結果まで責任を持つとも取れるような…w

そして『ドワーフの〜』と付くくらい、ドワーフにとっては重要な品物なのね、火酒。流出も競合も無いなら、蒸留という技術から極秘なのかな？

直接指導できない"後継者"に向けて、どこまで細かいレシピやすぐ使える状態の装置を残し、どこからはヒントに留めて課題とするか。色々考えて遺した…のか、想定外の損失や故障とかあったのか。

ドワーフの家庭の味がカクテル…ありですねw
問題は火酒の量だけどオロチ様がなんとかするか。更新無理しないでください。

ウィスキーも沼だけど、カクテルもカクテルで沼なのよね。スコッチかバーボンかで変えただけでカクテル名変わるのやめちくりー

入街も酒造ギルド取り扱いも、こういう規定あんまり他作品で見なくて新鮮。

自前の農地で酒米と麦(と多分ホップも)は確保してあるようですね。和風文化がない世界ならジャポニカ米は自前でなんとかするしかないか。
発酵後に濾して清酒にするとかは敢えていきなり教えず、少しずつ色々試したり覚えたりしてくれればいいという感じなんですかね。長命種と神だし、気長に取り組んだ方が意外な発見ありそう。

接続空間に畑も林もあるならそこから原材料取れば？と思ったけど、品質やバリエーションがイマイチかな…？

故郷の村があっという間に肥沃な土地をだめにしたくらいだから、まともな農法も身につけてないだろうし。

その装置、入れる材料変えたら芋焼酎とかアクアビットとか作れないかな？

犯人の想像はつくな〜（笑）
あの上から目線の業突く張りの酒屋だろうな( ´Д｀)=3

エリサは前の大会も舐めプしてた？実力隠す理由あったのかな？
ドラーゲンはウィスキーよりも高く売ってるんだろーなw
この作品のためにネクスト！！
更新無理しないでください。

ドラーゲン3代目だっけ？苦労して作った初代が生きてるならともかく、皇帝様商売しても問題無い2代目とそれに育てられた3代目。色々と無理じゃない？

ウォッカ系なら割材としては優秀だけど好みは確かに別れるよね。
色々割れるウィスキーって事はホワイトホースやデュワーズ的な味なんかな。ああいう粗めのウィスキーの方が割るなら合うのよね。

米はチート作物と言っていいレベルのインチキじみた何かですけどとにかく水をアホのように使いますからねぇ

何気にハイボールが誕生している

カクヨムネクストの無料話拡大キャンペーンでここ迄一気に読ませていただきました
期間中は他にも読みたい作品が多いのでそちらを読むのを優先して来月以降カクヨムネクストに課金して続きを読もうかと思ってます m(_ _)m

バイトで結婚披露宴会場のバーカウンターでバーテンダーやってるので、お酒の話は大好きで、この先どういうお酒が出てくるのか楽しみです

リアル世界みたいにこの物語の中でもクラフトウイスキー蒸溜所がたくさん出来そう!
日本各地や世界で行われているウイスキーや他のお酒の品評会や試飲イベントみたいなのが、先々行われたら凄いことになりそうだ

単式蒸留と連続式蒸留ですか！？
「ドワーフの火酒」が”スピリタス”の様なものみたいですし納得ですね

樽の保存方法の説明でふと疑問に思ったのですが、主人公達が作るウイスキーは樽出しのシングルカスクになるのかな？
ドワーフの国でも同じ様にシングルカスクで出荷すると、樽の個性や置き場所・熟成の進み具合で樽毎に味に違いが出そうですね

オロチ様この世界だと河川に紐づいてない野良邪神っぽいから酒造法を広げる手伝いしてたらそのうち酒の神になるのでは？ｗ

マッカランやグレンリベットに７０年越えのものがありますが、普通に飲むなら８−３０年位ですから、魔法の道具で作ったとはいえ短期間で２５年物ができるのは凄いですね!
馴染みのBARで年に一度、生まれ年付近のウイスキーを頂く事があるのですが開封されたウイスキー瓶でも正しく保存されていると長い年月が経過しても美味しく頂けるので、主人公の邸宅やドワーフ帝国でも保存方法にも拘って欲しい所ですが全て飲み尽くされてしまいそうですね(≧▽≦)

「はい。ヤマタノオロチ様から許可がいただけましたので、教えられることになりました」
↑
数話前にヤマタノオロチ様は『オロチ』という偽名にして、自己紹介されてたのでは？

魔法の道具でなんとかしてそうだけど、熟成（ねかせた）期間が短い割に色が出てるんですね！
リアルだと短期間で色がつくのはシェリー酒の樽やワインの樽が有名だけど、主人公達が使った樽の木材の種類が気になるなー

苗木が無理なら種子から……

まぁ、勝手に持っていくのは不誠実だが。

武道会に来ていたエルフさんはいるかな

盗賊のお宝を浄財として還付しましょう

苗木さえ手に入れば品種改良も出来る

果実の苗は皇帝陛下なら用意出来そう

国のトップレベルまで噂が広がった。これから楽しみ

ドワーフが内陸でもカワエビくらいは見たことがあると思うが、ドワーフて泳げそうもないし仕方無しか

肴は炙ったイカでいい

酒の肴は高菜で…

八代亜紀

気の長い酒造計画だけど長命種だしなぁ

おまんま食い上げの恐怖は人を変えちゃうからね
仕方ないね

タイトル見た時点で「カス案件だな」と思いながら読んだら実際カス案件だった。

(アップルサイダーとシードルって同じものではなかったでしたっけ…？)

【追記】なるほど、酒精の有無で区別されてるならその通りですね…！

今立ち飲み屋で飲んでますが酒って事は漬け物が欲しいかもって思った。

ドワーフの火酒はホワイトリカーみたいなもんだし、梅酒(果実酒・リキュール)の作り方教えれば恩が売れるかも。

あとお酒であるとしたら梅酒とか？

誤字報告
なにより納品日を買えてしまうと酒場の方で混乱が起きる可能性があるらしいのだ。
買えてしまう→変えてしまう

清酒って意外と度数高いんですよね。

獺祭飲んだときは度数あるのに水のように飲めてしまって怖いと思いました。
滅茶苦茶おいしかったんだけど。

グラッパかな？
搾り滓で造る蒸留酒の

誤字報告

実際、何軒か回ってみたけど、なかなかお店の中には売れてもらえなかった。
売れてもらえなかった→入れてもらえなかった。

他の高級店がコースで予約中心、薄味で、そこに上手いこと需要を満たしてるしたたかなお店なんだな。

それで内装、振る舞いは高級店。
お料理も、お酒も期待できそう。

追記
次回からこっそり誤字報告の機能を使用いたします。

ラム酒と言えばダイキリとモヒート、そしてパパ・ヘミングウェイですね

更新ありがとうございます。

５０話達成おめでとうございます！！
腰の具合どうでしょうか？？
お体（特に腰ｗ）ご自愛下さい。

快気祝いと書いてギフト贈りましたが
全快では無いということで
引き続きお身体にお気を付けて過ごし下さい

フルーツワインは、確かにコレ飲むならジュースでいいじゃんとなる。好きな人は好きなんだろうけど

ウィスキーも種類によって味かなり違うからね。色々な味を楽しみたいなら教える一択ではあるよね

スピリットも悪いわけじゃなおんだけどね。単体で飲むならウィスキーには勝てんわな

味の追求は余裕がある人しかできないからねー。皇帝がそれやるのはいい流れだと思う

酒の熟成度も好みあるからね。かく言う自分は10年物のオールドよりも通常のやつの方が好き

腰お大事に

酒でド派手に失敗したのに、
第二の神生でもまだ呑むんだ…

紹介状は？

ドワーフの火酒はスピリタスなイメージになってきた。

蜘蛛さん側で久しく無かった戦闘描写回すね

ワインは、赤かな？白？ロゼ？
また、グラッパは造るのかな？

マジレス回答きた
でも聞いたら納得だった
もっと｢何言ってんだこいつ｣
って思われるコメントしなきゃ(使命感)

すっぺぇぶどうは食べた事ないな
どうなんだろ

ファンタジーあるある？かもしれませんが
火酒って言葉がよく出てきます
やはりあれは｢カーッ｣っとなる酒だから
火酒なんでしょう(錯乱)