火打石で薪に火をつけてやかんで沸かしたお湯と
電気ポットに水を入れて電源を入れただけのお湯
過程を知らない人が飲むときに違いは無いんでしょうが、沸かした人にとっては前者の方が思い入れがあるんでしょうな