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  • 1月の〆としてへの応援コメント

    一月もお疲れ様でした。

    一月が終わる寸前から、くわにゃんのところは乾燥注意報がバリバリです

    周りの山は雪で白いんだけど………………あの雪は湿度に換算されないらしい………………(*´・д・)エェェ~

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます。

    こちらこそ一月もお付き合いくださってありがとうございました。

    あら、そちらは一月末から乾燥注意報が出ているのですか。
    山火事注意ですね。
    その乾燥を分けてほしいです。
    そう言えば雪の時の方が洗濯物が乾く気がします。

  • リメンバーお正月な肉にお義母さんのお腹が食べろとww

    作者からの返信

    kuwanyan様
    たくさんコメントをありがとうございます。

    リメンバーお正月。
    義母が食べてくれたのでよかったです!


  • 編集済

    冬のおかず【エビ】への応援コメント

    根っこがついてるなら地面から栄養を取れるから、外から、収穫したなら、中のが伸びちゃうから中からだねー





    五人乗れそうな体重計は確か、車椅子でも測れる奴だった気がした(゚_゚ )




    干し桜えび、いいダシが出るのか………………冷凍庫で強制的に干された(脱水された)桜えびでもいいかなー(生の冷凍桜えびを存在を忘れたらカピカピに………………)

    作者からの返信

    kuwanyan様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    白菜もキャベツも収穫したものは中から使うのが正解なんでしょうね。

    あの体重計、確かに車いすでも乗れるサイズでした。

    桜エビ、なかなか出番って来ないものですよね。
    出汁、いいのが出ますよ!
    (悪い顔で)

  • カニ代………………やっぱり、有志(という名の連名で)に融資を事前にお願いしとくしかないかなー


    ひと家族月1000円の積立(笑)とかでカニ融資をww

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます。

    やはり一年かけて積み立てるべきでしょうか。
    帰省するたびに貯金箱を差し出そうかな。

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    1月もお疲れ様でございました。
    寒波到来で、雪が多くて大変でしたね。
    こちらは極寒なだけでしたけど。
    でも、お孫さん達が喜んでくれたのは良かったですよね。
    かまくらとか、本当に楽しそうでした。
    家族が帰ってくると、嬉しいけれど、いろいろ準備とか片付けとかが大変ですよねえ(^_^;)
    本当にお疲れ様でした。
    2月は少しゆっくりできるといいですね。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    一月もお付き合いくださってありがとうございました。

    緋雪さんもいろいろとお疲れ様な年末年始でした。
    雪は孫たちや子どもたちには大人気でしたが、そこで生活するとなるとまた話が変わりますよね。

    なんとか二月に滑り込みました。
    そして寒い!
    北海道の極寒には敵わないのですが、もう少し雪は控えめでお願いしたい!
    (そして布団干したい!)

    二月も頑張ります!
    またよろしくお願いします!

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    1月が終わ、った……?

    今年最初の1か月もお疲れさまでした。
    こちらは雪国なのに意外にも少ないんですよね。
    お互い2月も無事に生き延びていきましょう!

    作者からの返信

    出っぱなし様
    コメントをありがとうございます。

    なんと、一月が終わりました。
    一月もお付き合いくださってありがとうございました。

    そちらは比較的雪が少ないとのことですが、それはそれで葡萄たちが心配なのですね。

    こちらはここ数年のうちでは一番の積雪で義母がコタツから出なくなり、それはそれで心配です。

    お互い心配を抱えつつ、2月も頑張って参りましょう!

    お星様もありがとうございました!

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    今年も始まったばかり。気合を入れて風邪など召されませんよう、張り切って行きまっしょい!!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    雪とイベントの一月が無事に終わりました。
    お付き合いくださってありがとうございました!
    かごのぼっち様も素敵な旅行で一月を〆られていましたね。

    2月もまた楽しみを見つけて頑張りましょう!
    またよろしくお願いします。

  • 甘い大根とか最高ですね!!スジ肉の旨味が染みた大根!!ご飯おかわり確定です。

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんです。
    雪を過ごして畑の野菜が甘く美味しくなりました。
    やはりある程度の苦労がないと味は深まらないのでしょうか。

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    小烏さん、今月もお疲れさまでした〜♪
    来月もがんばって下さいね〜♪
    楽しみにしてます〜(#^^#)♪

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    一月もお付き合いくださってありがとうございました。
    なんやかんやであっという間に二月ですね。
    まだまだ寒い!
    気を付けて過ごさなくては。

    今月もまた頑張ります。
    よろしくお願いします!

  • 飴色の大根と牛すじ…、絶対に美味しいヤツ〜(⁠✧⁠Д⁠✧⁠)⁠!!
    お義母さんも完食するはずですよ〜♪

    ごはんドロボーだわ〜www

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    牛すじの旨味を吸った大根がたまらん! というお味でした。
    ご飯が進んでヤバかったです。
    元の大根が甘かったので余計美味しかったのでしょうね。

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    一月もおつかれさまでした
    振り返ってみると雪の多い一月だったのですね
    帰省された皆さん、特にお孫さんにとっては楽しい風景だったこと、いっしょに楽しまれていたことも思い出されますね

    2月はさて、いつ暖かくなるのか
    暖かくなれば今度は花粉かと
    何だか心配事ばかりのような気もしますが💦 また2月もよろしくお願いします

    作者からの返信

    歩様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    1月もお付き合いくださってありがとうございました。
    歩様のご当地情報も楽しみです。
    地域によって違うアレコレは地元の人に聞くのが一番ですね。

    シニア情報も共有させてもらえて嬉しかったです。

    さて2月。
    今年も花粉が飛ぶのでしょうね。
    なんとか息を確保して生きましょう!
    2月もよろしくお願いします!

    また素敵なレビューもありがとうございました。
    2月も頑張ります!

  • 近況のお写真拝見しました
    冬のうま味を閉じ込めたような丸々とした大根でしたね!
    すじ肉もいい!
    肉のうまみを吸ったならさらに大根もおいしくなったでしょう!
    納得のお義母さま完食です!!

    雪はそちらでも多いですか
    こちらは逆に全く降っておりません
    寒さばかりが続きます
    演歌みたいですが(笑)
    今年の寒波では降るところでは降るけど、降らないところでは降らないみたいです
    極端ですね😢

    お義母さまも動きませんか!
    うちの父もですけど、あんまり動かなさすぎるとエコノミークラス症候群の危険もあるので💦
    きっと無理かと思いますが(うちの父母も同じくなので😢)出来る限り足首を曲げ伸ばしするとか、太ももをマッサージするとかがいいらしいです
    案外いいのが貧乏ゆすり
    あまりいい印象を持たれませんけど、近年、運動的にはいいといわれ出しています
    お試しあれ?!

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    人知れず雪の下でふくふくと育っていた大根です。
    甘くて齧っても美味しかったです。
    そしてそれが肉の旨みを吸い込んだら最強ですよね。

    今年の雪の降り方はおかしいですよね。
    そちらは雪ナシなのですね。
    ひたすら寒いだけなのも困りますよね。

    義母世代の運動不足は、なかなか解決が難しそうです。
    足首の曲げ伸ばしはリハビリの先生に言われて時々頑張っているようです。
    太もものマッサージもいいのですね!
    貧乏ゆすりもいいのですね。
    義母に伝えておかなくちゃ!

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    この間までお正月だったのにもう2月ですね
    お世話になりました
    2月もよろしくお願いします♪

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんですよね。
    この前お正月をやったと思うのですが、もう節分です。
    早いですよね。

    こちらこそ、2月もよろしくお願いします。

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    今月もお疲れ様でした。

    私も影響されたのか、近況ノートに料理の写真などを貼りました。
    主婦は年中無休ですが、休める時にはゆっくり休んでくださいね。

    作者からの返信

    月影 流詩亜様
    コメントをありがとうございます。

    近況ノート、気になってお邪魔しました。
    なんとも美味しそうな汁でしたね。

    お気遣いをありがとうございます。
    月影様も体調にお気をつけて、お仕事頑張ってくださいませ!

    お星様もありがとうございました!


  • 編集済

    めっちゃ美味しそうです
    すじ肉好き♪
    お義母様も完食おめでとうございます♪
    冬は野菜が甘くなりますね

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    ほろほろに煮えたスジ肉ってサイコーですよね!
    その旨みを吸った大根もいい相棒です。

    はい!
    雪が降ると路地ものの野菜は美味しくなります!

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    大人数のお正月、お疲れ様でした!
    雪が多くて大変だと思いますが、来月も頑張ってくださ〜い!
    今月もありがとうございました。

    作者からの返信

    幸まる様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    無事お正月を終え、義弟夫婦の帰省も終わり、ひと息ついたら大雪で。
    イベント盛りだくさんな一月でした。
    バタバタな「台所」でしたが、お付き合いくださって感謝です。
    来月もまたよろしくお願いします!

  • ああっ……てまひまかかっている……。
    紅茶煮が微妙に進化を遂げておりますね(笑)。
    そうか、葱のあおいとこ、冷凍すればよいのかー。そんなにタイミングよくないよなーと思っていたのですけど。

    義母様には、スジ肉ではなく、ほろほろの肉。
    その優しさ一つが、勝利の一因かもしれません。

    いつのまに1月おわったー(^_^;)
    2月も頑張りましょう💦

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    紅茶煮のあの便利さに惚れております。
    とりあえず塊肉は紅茶煮にして保存しておくとなんにでも使えて便利です!

    はい、ネギの青いところとセロリの葉っぱは冷凍してこういう時に蓋代わりに使います!

    義母にほろほろ肉!
    やっぱりコレだったでしょうか。

    そしてもう一月かわ終わっちゃいましたね。
    そして一年で一番気の短い二月です。
    来月もよろしくお願いします!

  • あの写真の飴色、めちゃくちゃ美味しそうでした!
    そりゃあお義母さんも、お肉も食べちゃいますね(笑)。
    私もあの大根食べたいです〜。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    ふふふ。
    コトコト煮た魔法ですよね。
    旨みを吸った大根は大人気でした!
    義母もしっかり食べてくれたのでよかったです。

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    つむぎ様。

    今月は雪が降ったりの寒波続きの中、義弟夫婦様も来られて色々大変な中、お疲れ様です。
    来月も楽しみにしています(^^♪

    作者からの返信

    この美のこ様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    今月もお付き合いをありがとうございます。

    今年は何故か一月に雪がたくさん降りましたよね。
    のこ様も通勤がたいへんでしたでしょう。

    来月もまた頑張ります!
    よろしくお願いします!

  • つむぎ様。

    雪の下にいた大根って甘くなるんですね。
    スジ肉とバーベキューの残り肉も一緒に時間をかけてじっくりコトコト煮たら美味しいに決まってますね。
    お義母様も大満足のようで良かったです👍

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    へへへ。
    残った肉の使い切りです。
    人数が多い時の焼肉ってつい買い過ぎるんです。

    コトコト時間が全てを美味しくしてくれますよね。
    今回一番美味しかったのは、肉の旨みを吸い込んだ大根でした!

  • 1月の〆としてへの応援コメント

    1月、お疲れさまでしたぁ💦
    2月もよろしくお願いしますぅ♪

    作者からの返信

    永嶋良一様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    なんだかバタバタと過ぎた一月でした。
    二月もあっという間でしょうね。
    こちらこそ、二月もよろしくお願いします!

  • お義母さんも、つむぎお姉さまも・・寒いですから、ご無理なさらないようにしてくださいね♪

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます。

    本当に今年は冷え込んでいます。
    足の裏ホッカイロの消費がはやい!
    永嶋様も体調など崩されませんようになさってくださいね!


  • 編集済

    冬のおかず【エビ】への応援コメント

    検査、大変そうですね〜。
    大腸内視鏡検査ってアレですよね?
    ぶっ刺されるやつですよね?(未経験)
    胃カメラより気持ち悪そうだけど、どこでおえおえしていいのか……。
    とにかく、頑張ってください。

    あんかけご飯は、安定の★★★ですよね。
    寒い日には、あんかけ、いいですよね〜。
    私は、甘酒も頂きたいです!


    おまけ】
    永嶋様演出の番組ですが、ちょっと私が有利でしたね、@moon-rainbow様、讃岐人でいらっしゃる(笑)。そりゃ讃岐うどんが勝ちますよ(笑)。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    永嶋プロデューサーの超人気番組料理対決、圧倒的うどん優位でしたね。
    うどん、美味しいから仕方ない!

    大腸の内視鏡。
    それです。
    串刺しのやつ。
    夫は一度経験していて今回麻酔の希望を出したそうです。
    私も麻酔をお願いしようと思ったのですが、麻酔をすると運転が出来なくなるそうなので今回は麻酔なしで頑張ります。

    気持ちは焼き鳥です。
    すん。

    来月、頑張ってきますね。

  • 冬のおかず【エビ】への応援コメント

    小烏さん、こんばんは〜♪

    エビ入りのトロミごはん〜(*´艸`*)♪
    体も温まるし、すっごく美味しそうです〜(*´﹃`*)♪
    お義母さんも、完食でしたね〜♪

    永嶋さん〜www
    遂に自分…、超人気番組のMCになりましたねぇ〜🤣www
    しかも、麺対決なのに中華丼食べてるし〜🤣wwww

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    今回超人気番組を回しておられましたね。
    さすがです。
    そうそう、麺対決のはずが中華丼でしたよね。

    きっとこの中華丼にはエビと白菜と豆腐と湯葉が入っていたに違いありません!

  • 冬のおかず【エビ】への応援コメント

    ミカンの皮ってやっぱりチガウのかな? って考えていたら
    無言で通り過ぎていました
    コメントしなくちゃ

    この歳になってくると(どのとし?)手術はもういいやと思ってしまいます
    よくなるまで何回も根気よくするのでしょうか?(手の指先のしびれの話)
    🐤さん若いうちから体調管理しっかりとなさってエライ♪

    作者からの返信

    オカン様
    お戻りいただき、コメントをありがとうございます。

    オカン様もアチコチ修理なうですよね。
    私もだんだん修理が必要になってきました。
    いつまでも健康ってなかなか難しい目標ですよね。

  • 冬のおかず【エビ】への応援コメント

    白菜は真ん中から使うって、前に野菜ソムリエの人がテレビでも言っていました!
    あんかけは温まるし食べやすいので、冬の食卓には欠かせませんよね。
    星三つ、さすがです!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    おお!
    野菜ソムリエさんも言っていた、白菜真ん中から使う説!
    裏付けをありがとうございました。

    あんかけだとアツアツが長く続くし、とろみで食べやすいしいいですよね。


  • 編集済

    冬のおかず【エビ】への応援コメント

    とろみを付ければお義母さまにも食べやすい♪ 納得の完食です!!
    白菜の遣い方は勉強になります! どちらかといえばどころか、必ず外側から使っていますので💦 これからは真ん中から使うようにします

    「超カメラ」ってなんだ(苦笑)「腸カメラ」ですね、当然
    検査おつかれさまです
    本番は来月ですか
    コツ的なものは残念ながら聞いていませんが💦 その後も食事制限あるのでお気を付けくださいませ
    うちの父はポリープの検査、あればついでに取るというものなのですが、その「取る」ということになればもちろん「手術」になるので💦 その後の食事がしばらく脂っこいものとか、いろいろダメになります(胃カメラ、胃のそれよりは制限も少ないようですが)
    何事もございませんように!祈

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    私も白菜もキャベツも外からつかっていたんです。
    でも芯のところは切られても成長しようとして貯めているエネルギーを使うから、先に食べたほうがいいらしいのです。
    真ん中を先に使うと、外葉は結構日持ちします。

    さて、大腸カメラ。
    あら、ま!
    その後も場合によっては食事制限ですか。
    うーむ。
    お父様、常連さんをするのも大変なのですね。
    ワタクシ、頑張ってきますね!

  • 冬のおかず【エビ】への応援コメント

    つむぎ様。

    >テレビで見かけたのが美味しそうだったのでやってみます。

    これで作ってしまうつむぎ様が凄いです⤴⤴
    とろみの汁かけ丼、とっても美味しそうでした😋
    干し桜エビ、いい出汁がでますよね。
    お義母様からも好評で良かったです。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    えへへ。
    画面の料理が美味しそうだったので、作ってしまいました!
    そして味付けは適当です。
    本当は旦那味付けだったのか。

    干しエビは個人的に好きなんです。
    昔はインスタントラーメンに入れていました!


  • 編集済

    冬のおかず【エビ】への応援コメント

    検査、何もないことを祈っていますぅ!
    とろみの汁かけ丼って、中華丼のことですか? おいしそうですぅ♪

    〔小説 オゲヒン料理ショー〕
    @moon-rainbow46「皆しゃん、はんばんこ♪ オゲヒンテレビの超人気番組、オゲヒン料理ショーのお時間がやってまいりました。私、司会のオゲヒンテレビの美人女子アナ、レインボーでぇす♪」
    ワーワー・・
    @moon-rainbow46「では、今日の出場者をご紹介しましょう。東日本予選を勝ち抜いたのは・・緋雪さんでぇす。緋雪さん、今日はどんなお料理を作ってくださいますか?」
    緋雪「今日は私の故郷の・・讃岐うどんを作ります♪」
    @moon-rainbow46「対するのは・・西日本予選を勝ち抜いた・・小烏つむぎさんでぇす。つむぎさんは、どんなお料理を作ってくださいますか?」
    つむぎ「私は・・出雲大社で食べた出雲そばです♪」
    @moon-rainbow46「お~、うどん対そばの麺類対決ですね。では、お料理、スタート!」
    チーン!・・ワーワー・・
    緋雪「つむぎちゃん。負けないわよ。私の讃岐うどんは日本一なんだから」
    つむぎ「何よ、緋雪ちゃん。私こそ負けないわ。出雲のそばは世界一なのよ」
    ワーワー・・チーン!
    @moon-rainbow46「はぁい、お時間終了でぇす。いつものように・・できたお料理は私が試食して判定しますね・・もぐもぐ」
    つむぎ「ちょっとぉ、あんた、私たちの料理じゃなくて・・中華丼を食べてるじゃないの?」
    緋雪「まじめにやらんかい、ボケ! で、うどんとそばの・・どっちが勝ちなのよ?」
    @moon-rainbow46「言ったでしょ、うどんの勝ちって」
    つむぎ「はぁ? なんで、うどんの勝ちなのよ! あんた、中華丼を食べてるのよ」
    @moon-rainbow46「だからぁ・・
     中華丼・・ちゅうかどん・・ちゆうか(どん)・・入れ替えて・・う(どん)かちゆ・・うどん勝ち、言う」
    つむぎ、緋雪「ぎゃび~ん💦」
    〔小説 オゲヒン料理ショー おしまい〕

    つむぎ「せやからぁ・・とろみの汁かけ丼と中華丼は違うんじゃああ、この、ボケェェ💦」

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントとコントをありがとうございます!

    緋雪様とわたくしでそれぞれ自慢の麺対決!
    これは負けられませんわ!
    なのに!
    司会のレインボー様たら!
    ワタクシたちの汗と涙の麺じゃなくて、中華丼を食べるなんて!
    中華丼にうどんと蕎麦を入れちゃいますことよ!

  • ずいぶん前ですが♬ 玄関入ってサトウのごはん っていうCMがありました。
    仕事で疲れて帰宅して、パッとすぐにご飯が食べられる幸せ というものだったんでしょうか。
    毎日食事の用意に追われる身のつむぎさんですからね、その上お仕事されて帰って来た時に、ご飯の用意がすっかり出来ている、しかもプロのですからね、それはそれは幸せいっぱいなことでしょう。良かったですね。ワタシもつられて良かった良かった!と喜んでいます。(アホだねぇワタシって😅)
    美味しかった?などと聞くまでもないでしょう。★は100個でしょ?

    作者からの返信

    @88chama様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    そうなんです。
    帰ったらご飯のある生活、いいもんですね!
    そして美味しい!
    やはりプロの味は違いますね。

    義母も美味しく食べていました。
    素敵な親孝行ですよね!

  • つむぎさん、ズンソースってどんなソース?
    知らなかったので調べてみましたら・・
    ああそうすか(ああ、そうですかのつもりデス どうでもいい駄洒落!😅)
    2種類の意味合いがあるとか。
    一つは亜鉛が効率よく摂れる 亜鉛の元素記号「Zn」から
    もう一つは枝豆を主原料とした、デザートや料理用のソースだとか。
    なるほど、これは枝豆好きでずんだ餅大好きな私ですからピンときます。

    つむぎさんのお料理のお陰で、一つ知識が増えました、嬉しいな!!
    今までにもありました。得意になって娘に言うと、料理に関することは娘の方も知っていることが多いので、あまり自慢できません。これも知ってるんだろうな・・でもひけらかしてみたいので、いちおう言ってみます。

    で、本題の方ですが・・お義母さまは★1個でしたね、残念です。
    トウモロコシは良かったのですね。ワタシ、近況ノートでトウモロコシこれはいける!と思いました。やっぱり、でしたね。

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます。

    ズンソース、そーなんす。
    ふふふ。
    私もテレビで見て初めて知ったソースです。
    作ってみるとなかなか美味しくて、便利です。

    もう一つはずんだ餅のズンからも来ているのですね
    勉強になります!
    さて、娘さんもうご存知でしたか?

    今回の揚げ物、義母にはトウモロコシだけ美味しく食べてくれました。
    残念!

  • いろんな野菜を鶏肉で巻くと 彩りも良くご馳走感が合りますね♪
    「今日はご馳走」と言うお義母様の言葉をまっていたのですが
    かぶりついておられたのが何よりの証拠ですね♪
     
    お薬の管理が難しくなっておられるのでしょうか
    でも体調はよくなられたようで良かった良かった♪

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    肉で巻くと肉少なめでもボリュームがでていいですよね!
    そういえば「ご馳走」の言葉は今回なかったです。

    でも食べてもらえたのでオッケーですよね!

    義母はだんだん薬を間違えずに飲む事が難しくなってきました。
    便秘な薬は自分の体調に合わせて変えるのが特に難しくなったので、バトンタッチしました。
    これである程度大丈夫、なはず!

  • 小烏さん、こんばんは〜♪

    お義母さん、お肉完食〜ヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
    よかったですね〜♪
    義弟さんのタレが大活躍だわ〜ww
    小松菜ツナマヨ&カリカリ鶏皮、美味しそうです〜(*´艸`*)♪
    勿論、肉巻きも〜♪

    温州ミカン、美味しいですよね〜♪
    うどん県には、『小原紅早生』(別名:金時ミカン)って名前のミカンがありますよ~♪
    通称、日本で一番赤いミカンと呼ばれてます〜www
    味は、甘くて美味しいです〜♪

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    今回のイチオシはやっぱりカリカリ鶏皮です!
    鶏料理で一番好きかもしれない。
    料理というほど料理もしていないですが。

    小原紅早生、ですか。
    こちらにまでは流通してなさそうです。
    1番赤いミカンなのですね。
    食べてみたいなぁ。
    生協さんでも見かけないので、めちゃレアななのでしょうか。

  • お義母さまの完食(野菜除く)おめでとうございます🎉
    野菜もでも、胸肉で巻いていますのでそれでいいですよね!

    やはり筋力はつけないといけませんよね
    うちの父母は膝が痛いとよく言ってますが、医者に行くよりも筋トレがいいと私も、またテレビでもよく言っています
    父は自分からは全くやらないのですが、母が何とかケツを叩いて(笑)二人でやっているようです
    のんびりダラダラしているとかえって衰えるのが早いようです😢

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    義母の完食、ありがとうございます!

    筋トレとか運動とか、義母世代は全く考えませんよね。
    亡くなった義父も脊柱管狭窄症の手術のあとコタツでのんびりするだけでまったく歩こうとせず、一気に足腰が弱りました。

    お母様の努力でお父様もなんとか筋トレに向かえてよかったですよね!
    最近は手術の前に筋トレをして体力をつけたりするそうです。

  • すき焼きのタレが活躍しましたね〜!
    市販のタレは甘めなのがいいのでしょうか。
    かぶりついて完食って、嬉しい響きですね!(⁠^⁠^⁠)

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    すき焼きのタレはもう味が完成しているので楽ですね!
    煮詰めるととろみも出てよかったです。

    甘辛だと義母の箸も(口も)進むのでありがたい!

  • つむぎ様。

    お義母様、今のところは調子が良いようで良かったですね。
    野菜の肉巻き、写真を見ましたがとっても美味しそう😋
    昔は肉巻き、よく作っていましたが最近はさっぱり。
    たまには作ってみようかなって思いました。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    おかげさまでこの冬は義母も弱らずに過ごせています。
    デイサービス、すごい!
    スタッフの皆様に感謝です!

    肉巻って昔お弁当用によく作っていました。
    自分自身のためには手間なので作れませんよね。
    たまには作ろうかなと思うのこ様、すごいです!

  • 相変わらず丁寧に作られますね〜。
    うちは、今日は夫帰宅後、機械で除雪なので、買い物にもいけそうになく、冷蔵庫にあるもので作ろうと思うと、手間のかかるものばかり。
    こんな時、つむぎさんなら、少々しんどくても手間かけるんだろうなあ〜。と思うと、自分が情けないです(泣)。

    義母様、美味しく召し上がってくれて、手間暇かけた甲斐がありましたね。
    カリカリの鶏皮も、めちゃめちゃ美味しそう!
    ビールのいい当てですよね、旦那様。
    うちにも手間暇料理を〜〜〜

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    あ、買い物いけませんでしたか。
    残念!
    もうね、うちのをお裾分けしたい!

    緋雪さんはいいんですよ!
    なにしろ術後ですもの。
    人生でなかなか引けないカードです。
    思う存分使い倒しましょう!
    擦り切れるまで何回も出すのです!
    今は頑張る時ではない!
    今は体を労って回復のためにエネルギーを充填しなくちゃいけません!

    そーいう時の、スーパーやコンビニです!
    今の時代でよかったと思いつつ、経済を回そうではありませんか!

  • つむぎ様。

    節分までにお宮に行って人形と車形をもらってくるってそんな風習があるのですね。
    残り野菜を全部入れてコトコト煮たスープは美味しいでしょうね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    はい、穢れ移しの人形を取りに行くのです。
    なかなかレトロな風習ですよね。
    家族中全部なので結構な枚数になります。

    残り野菜のコトコトスープ。
    煮ている間もいい香りです!

  • 毎年厄除けをするのですか?
    神々の国は、そういうの、とても難しいルールがありそうですよね。

    スープ。寒い時には、あったかいスープや汁物がありがたいですよね。
    お野菜たくさんスープ、義母様もしっかり召し上がってくれて良かったです。
    そして、定番のさつまいもの甘煮ですね♡

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    はい、毎年厄除けをするんです。
    酪農をしていた名残で牛の守り神の大山詣りもやりますよ。

    寒い時の熱々料理はいいですよね。
    今回は残りもの野菜の片付けも兼ねてスープにしました。

    そして定番のサツマイモ。
    安定のサツマイモ!
    これは間違いないヤツです!

  • 愛情のこもったコトコトスープ温まりますね♪

    人形と車形
    そんな風習が残っているのですね

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんです。
    まだいろいろな風習が残っているのですが、そろそろ消えていきそうです。


  • 編集済

    温かいスープ、しかも野菜もたっぷり♪
    お義母さまにとっては栄養しかないですね! それを感触はうれしいことです

    地域によっていろいろやっぱり昔ながらの儀式的なことはありますね!
    私は民俗学が好きなので♪ そういう行事、地域だけのそれは知るだけでうれしい思いがします
    今もまだ残っているだなあって
    私の住む町はベッドタウンですし、遥か半世紀以上前とはいえ移住(父母祖母が)なのであまり地域の風習に触れていないからこそあこがれのようなものもあるかもしれません

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    残り野菜でおいしいスープが出来ました。
    義母にも食べてもらえたのでよかったです。

    歩様は民俗学に興味がおありなのですね。
    こちらは昔の習慣はまだギリギリ残っています。
    義母世代まではしっかり守っていましたが、コロナでずいぶんなくなってしましました。
    こちらに移住した時、民俗学の先生が来て記録したらいいのにと何度も思いました。

    歩様の辺りは新しい街なのですね。
    歴史や行事ごとはこれから生まれて育っていくのではないのでしょうか。

  • 温かくて具沢山のスープは、寒い日には特に美味しいですよね〜。
    そして冷蔵庫掃除にお役立ち!(笑)
    完食してもらえて良かったですね。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    寒い日はほっとあったまるモノがいいですよね。
    残り野菜も片付いたので冷蔵庫もスッキリです!

  • 具だくさんのコトコトスープ〜(*´艸`*)♪
    体も温まるし、すっごく美味しそうです〜(*´﹃`*)♪

    お義母さん、スープを完食でしたか〜♪
    ニンジン&セロリの存在をスルーしてくれてよかった〜ε-(´∀`*)ホッ

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    ことこと柔らかく煮えたので、セロリはわからなかったかもしれません。

    優しい味なほっこりスープです。

  • 味見の分込みだと二枚?

    作者からの返信

    kuwanyan様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    味見の分もカウントするとそうなります。
    もうそれでいいかな。
    うん。


  • 編集済

    次の日のメニューも考えて下処理と火入れだけはしておいたんだねー


    ピーマンに気づかれちゃったかー

    ほうれん草も入ってたら誤魔化せたかな?

    作者からの返信

    kuwanyan様
    たくさんコメントをありがとうございます。

    まさか翌日の分まで仕込んでいたとは!
    さすがプロです。
    そして義弟の手を持ってもピーマンは食べてもらえなかった!


  • 編集済

    おー


    関西風?


    いや、関東風?

    作者からの返信

    kuwanyan様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    えーと、これってどっち風な食べ方なんでしょう?
    ま、美味しかったことは間違いないです。


  • 編集済

    ご飯のシチュー掛け、食べやすくなるし、美味しかったろうな(//▽//)




    ………………………………………………………………

    お年が上になると咀嚼力が落ちるし、飲み込む力も落ちるから、仕方ないのよ

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます。

    確かにシチューでとろみもついてご飯が食べやすかったようです。
    いつもご飯が食べにくいとトマトの甘酢とか豆の煮汁とかご飯にかけるので義母的には自然な流れのようでが、義弟は驚いていました。

  • 銀世界で太陽に本気出されると、どこ走ってるんだかわからなくなるので、サングラス必須なんですが、メガネかけてるので、サングラスオンザグラスというややこしい格好で運転する羽目になります。

    奇遇ですね。
    私も、鶏もも肉と鶏手羽元を買い間違えたことに調理直前に気付き、手羽元か〜💧と悩んだ末、夫のビール1本盗んで、ビール煮にしました。美味しかったそうです。

    フリッター、義母様は、あまり興味がなかった様子でしたか。
    でも、タッパーに入れる手間なことをして、そのまま放置されるでしょうか……??
    さあ、どうなる、フリッター?
    ポタージュは、美味しく召し上がったんですね。
    たくあんで拭った味は合うのか? という気もいたしますが。

    今日もお疲れ様でした。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    おお!
    緋雪さんちもビールが活躍したのですね。
    ビールいい仕事しましたね。
    ビール煮ほろっと煮えたんでしょうね。
    料理頑張ったんですね。
    お疲れさまでした。

    銀世界の運転はなかなか大変ですね。
    気持ちと気力がフェードアウト!

    フリッター、義母の口には合いませんでしたがスープは美味しく飲んでもらえました。
    タクアンとの相性は疑問ですが。
    ま、食べてくれたのでOKですよね。

  • お義母さま、結局どうなされたのですか?
    タッパーに入れて冷蔵庫の奥で眠っているということだけはないように祈りたいです!

    今日は文面が楽しかったです♪
    皆さんご指摘の(笑)「親子の再会」とか
    太陽がやる気を、タラによく言って聞かせるとかも♪
    つむぎさんの感性がたのしい♪

    冷蔵庫での解凍、冬場だとやっぱり外気温との差が少ないためか時間がかかる印象あります
    私は(モノに寄りますけど)野菜室でもよくやります
    冷蔵庫よりは高い、外気よりは低いところなので

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    あら、ちょっとはしゃいでいたのがバレましたか。
    楽しんでもらえたならよかったです。
    タラもやる気を出してくれたらよかったんですが。
    確かに野菜室の方は解凍は早かったかも!

  • 寒いから毎日スープでも
    お酒を飲まれる夫様がいやかな?

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    毎日スープでもいいですよね。
    あったかいものでお腹からぬくぬくです。
    たぶん夫は気にしません。

  • つむぎ様。

    タラとマッシュルーム、トウモロコシのフリッターに3種のソース。
    自由に選べるソースがいいですね。
    美味しそう😋

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    ふふふ!
    頑張りました!
    3種のソースは義母にはケチャップマヨネーズが好評でしたが、夫にはズンソースがよかったようです。

    今回ビールで粉をといたのですが、ビール感はなかったです。

  • トウモロコシ&ジャンボマッシュ&タラのフリット〜(*´艸`*)♪
    ソースも3種〜♪
    めっちゃ美味しそうです〜(*´﹃`*)♪
    他にも、カレー塩やレモンで食べてもいいですね~♪

    お義母さん…、『親子の再会』はさせてあげなかったんですね~(;^ω^)
    タッパーに入れたって事は…、あとで食べてくれるのかしら…?

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    カリカリの鶏皮、レモンもいいですよね!
    甘辛タレも捨てがたい。

    義母は親子再会をさせるつもりはなかったようです。
    そしてタッパーに入れられた残りものは、実はまだ机の隅に置かれています。
    ドキドキ。

  • こんにちは。
    たくあんでぬぐう絵面がシュールですね。
    タラもいいけど、ジャンボリマッシュも美味しそうです!!
    タラにタラマヨだと親子!では、タラにチャンジャマヨだと?20秒でお答えください。
    チッチッチッチッチッチッ⋯⋯ハイ終了!
    答えは!?解らないが正解でーす(なんそれ!?)

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    えええ?
    タラにチャンジャマヨ?
    チャンジャ、マヨ?
    ビジュアルが美味しそう!

    ジャンボマッシュは地元スーパーには出ないので、県庁所在地の卸もやってるスーパーに行った時は絶対買います!


  • 編集済

    『タラとタラコで親子再会!』
    ホントだ!!(笑)
    あ、でもお義母さんは再会させてあげなかったのですね(^_^;)
    タッパーに入れて残すなんて、珍しいですね。
    今日食べられたのでしょうか?

    とうもろこしのフリッターも美味しそうです!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    ふふふ!
    作ってるときから親子の再会は書かなくちゃと狙っておりました!

    そうなんです。
    初めてタッパーで残されたのですが、今現在もそのまま残されております。
    (T ^ T)

  • 鶏皮もカレー粉かけると美味しいですよね。お義母さまも食べてくれて良かった。トマトの存在感。分かる気がします。風味をつけるだけならケチャップで良かったってなります。それにしても、あれはジャンボリミッキーいや、ジャンボマッシュルームでしたか。肉厚で美味しそうでした。

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    トマト缶、欲張って入れすぎてトマトが主張しちゃいました。
    ケチャップのほうがよかったですかね。
    次はそうしよう!

    マッシュルームは一番好きなきのこです。
    今回ジャンボミッキ、いえいえジャンボマッシュがあってついつい手を伸ばしてしまいました!
    マッシュルーム感が強くてよかったです!

  • 小烏さん、こんにちは〜♪

    辛くない本格的なスパイスカレー〜(*´艸`*)♪
    すごく美味しそうです〜(*´﹃`*)
    ナッツや、チーズをトッピングしても美味しそう〜♪

    お義母さんも、完食でしたね〜♪

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    SNSで見つけたレシピですが、スパイス3つでかなり本格でした。
    しかも辛くないので誰でも食べられます。
    辛さはあとでお好きなだけというのも、我が家にはよかったです。

    ナッツやチーズもいいですね。
    チーズ、やればよかった!


  • 編集済

    最高級のブランド和牛をプロのシェフが料理する。
    こんな贅沢なすき焼きを家庭で!! ワオ、とかガオ、とか、羨ましさいっぱいの叫び声が・・・
    なんて幸せな食卓でしょう!!
    勿論、この時ばかりは、流石の主婦シェフつむぎさんも出番は無しでしたね。
    ああ、せめて美味しいにおいだけでも・・ワタシ2膳はいけますのでプリーズ。

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます。

    はい、この時は全く出番がありませんでした。
    もう口を開けて待ってるだけ!
    すき焼きのタレの使い方も予想外で、自分でやる時も真似しようと思います。

    匂いだけといわず、お席にご招待したいです!

  • 野菜の卵とじ、これ絶対に★3っつでしょう。
    あれれ、ひとつじゃありませんかお義母さま、どうかされました?
    すき焼きのたれの美味しい汁を吸った野菜ですよ、美味しいに決まってると思ったのにね。
    そうか、息子さんが帰ってしまわれたから、なんでしょうかね。
    来てくれるのは嬉しいけれど帰られると・・・ねえぇ。
    明日は食欲が戻ってくれますように!!

    作者からの返信

    @88chama様
    こちらにもコメントをありがとうございます。

    あの美味しかったすき焼きの旨みがギューとなったタレなのに!
    やはり義母は寂しくなったのでしょうか。
    あと義弟夫婦がいる間、いつもよりたくさん食べていたのでお腹がいっぱいだったのかもしれません。

    義弟、カマバーク!

  • 疲れって確かに知らず知らずたまっている気がします
    何にもやる気になれない、気分も落ち込む日があります、私も(実は今日それだったり😢)

    何故かさっと出来るものと思い込んでいた私💦 じっくり丁寧に時間をかけてだったのでびっくりです!
    おつかれさまでした
    その甲斐あってのお義母さまの完食♪ うれしいですね!

    鶏皮、いや魚でもなんですけど、皮全般、父母好みません
    だいたい私がそれをいただきます💦
    美味しいですよね?

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    あら、歩様は今日がお疲れモード&テンション下がり気味の日でしたか。
    お天気とも関係あるのでしょうか。
    曇天が続くと気分が沈みがちです。

    カレーは玉ねぎを炒める時だけは頑張りました!
    あとはささっと出来ました!

    鶏皮、魚の皮、義母は食べません。
    最近はトマトの皮も残します。
    トマトはともかく、鶏皮も魚の皮もパリっと焼けたところは美味しいのにね!

  • スパイスで本格カレーですね!
    香りが良さそうです。すごい!
    そしてやっぱりカレーは強いですね(⁠^⁠^⁠)
    安定の星三つ〜!

    コタツでうたた寝、気持ちいいですよね〜(笑)。
    でも風邪を引かないようにお気を付けて!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    はい、スパイス三つで本格カレーっぽくなりました。
    ルーなしカレーでも食べてもらえてよかったです!

    コタツでうたた寝は気持ちいいですよね。
    うっかり爆睡です。
    はい!
    風邪には気をつけますね。

  • 今日は、井戸からドライカレーを食べながら出てきた女の霊を見たという、レアな体験をしてきました、緋雪です。こんにちは。

    何故、私のドライカレーから、そんな本格的な物を作れるのだ、と驚いております。
    そんなにいっぱいスパイス持ってないし(大抵オールスパイスで横着する)、凄いですね💦
    トマト入れすぎて酸味がちょっと強くなったの、一緒です(笑)。
    カレー粉(S&B赤缶)が辛くて苦手な奴がいるので、カレーパウダーで作っておりまして、私には物足りないのです。カレー粉で作りたい!ガラムマサラ入れたい!!
    でも、つむぎさんのカレーは、スパイスで作るのに辛くないんですね〜。

    なにより、義母様が喜んで召し上がったのがよかったですね。
    うちは今日は豚汁にするか、お好み焼きにするか、迷っているところでございます。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    お互いとてもレアな体験しましたね。
    井戸から出ながらドライカレーを食べる幽霊、なかなか器用です。
    やはりスプーンを使っていたのでしょうか。
    箸だったらお捻りあげなくちゃ!

    さて、ここまで書いて爆睡しておりました。
    コタツからおはようございます。

    痛い太ももから下が冷えて冷えてコタツに入ったが最後、うっかり寝てしまう生活が続いております。
    早いところお風呂で温まってコタツ靴下に変えなくちゃ!

    さて、話題が戻りまして。
    義母がドライカレーを食べてくれないので、今回スパイス3つのカレーを作ってみました!
    とろみがあると完食でしたね。
    そういえば義母も赤缶で作ったカレーは辛いと言っていました。
    今回は辛さのスパイスはなかったので、義母の口にはあったようです。
    なお、夫とワタクシはタバスコ追加でした!

    で、緋雪さんちの夕食は豚汁でしたか?
    お好み焼きでしたか?

    うちはめっちゃ手間をかけて、玉砕でした。
    しくしく。

  • つむぎ様。

    泊りがけの来客があるとやはり疲れが溜まりますね。
    しっかり休まれたようで良かったです。

    私はついルーに頼りますが、ルーを使わないカレー、いいですね。
    お義母様も大満足のようでこちらも良かったですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    義弟夫婦は台所も積極的にやつまでくれたので楽をさせてもらったと思ったのですが、やはり疲れていたようです。

    ルーなしカレーは胃にもたれなくてよかったです。
    今回辛いスパイスも使ってないので、義母にも優しい!
    食べてくれてよかったです!

  • ルーを使わないカレーって、できるんですね💦 お義母さんも完食!よかった、よかった💐

    〔小説 怪談・ドライカレー〕
    つむぎ「緋雪ちゃん。このお屋敷、気味が悪いわね」
    緋雪 「そうなの、つむぎちゃん。昔ね、ここのお殿様が奥女中を切り殺して・・井戸に投げ込んだらしいのよ」
    つむぎ「どへええ。あっ・・井戸がある。まさか、この井戸って・・」
    ヒュー、ドロドロドロ・・
    緋雪 「どへえええ! 井戸から女が出てきたぁ💦」
    つむぎ「ぎゃああ。あんた、誰?」
    女中 「・・(もぐもぐ)」
    緋雪 「ちょっとぉ、あんた、何食べてんのよ?」
    女中 「ドライカレーですぅ」
    つむぎ「ドライカレーを食べてるアンタは・・誰なのよ?」
    女中 「せやから、うちは井戸から出た幽霊や。さっきからドライカレーって言うてるやろ、ボケ!」
    緋雪 「はぁ? ドライカレーで、どうして・・井戸から出た幽霊になるのよ?」
    女中 「こうや、ボケ・・
     ドライカレー・・
     どらいか(れい)・・
     入れ替えて・・
     いどから(れい)・・
     井戸から霊」
    つむぎ、緋雪「ぎゃび~ん💦」
    〔小説 怪談・ドライカレー おしまい〕

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントとコントをありがとうございます。

    なんと!
    今回は井戸から出てきた幽霊がドライカレーを食べちゃってます!
    カレーだからやはり幽霊もスプーンで食べているのでしょうね。
    喋りつつカチャカチャ言わせていたら、案外可愛いかも!


  • 編集済

    鶏皮はじっくり加熱ですか?
    コラーゲンでお肌ツルツル♪
    いい 絶対いい

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    鶏皮はパリパリが好みです!
    なのでじっくり脂を絞りだします!

  • 私の予想とは異なった結果になってしまいましたが、三ツ星ゲットおめでとうございます。

    作者からの返信

    ふみや57様
    コメントをありがとうございます。

    夫には好評で私の胃にも優しいカレー。
    義母の口にも合ったようでしたね!
    スパイスとか以前にカレーというだけで食べてくれた気もしますが。
    ともかく完食なので問題ない!

  • う~ん・・・。
    正直すぎる、お義母様。

    ある意味。
    嫁を信頼している証ですね。

    甘えている。
    何も気を使わなくて。

    素敵な。
    ホームドラマ以上の。

    関係だと。
    思う、僕は。

    勘違い野郎ですかね?(笑)

    作者からの返信

    進藤 進様
    コメントをありがとうございます。

    どうでしょう?
    でも義母が気を使わずに過ごせているなら、ありがたいですね。
    ホームドラマみたいな空間にできていたらいいなと思います!

    とりあえず、まずは健康に過ごすことを目標に食べていただけるように頑張ります!

    編集済
  • お義母さまの義弟ロス、続いているようですね
    元気に召し上がっていただけるといいのですが

    鶏ハムは全く知りませんでした!
    卵とじはもうお出汁がおいしいのでしょうが、鶏ハムはなんだか未知の味でそれもまた味見したいです!!

    本屋さんはいいですよね!
    私も一日入り浸れます
    あれも欲しいこれも欲しい、でも呼んでいる時間もないし、そもそもお財布がダメと言っている😢
    泣く泣く何も買わずに出ることが多いのです💦

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    鶏ハム、未知の味ですか。
    普通のハムみたいな味と食感で、食べやすいのです。
    普通の鶏肉としても使えるし、冷蔵庫にあると便利です。
    義母には不評でしたが。

    リアル本屋さん!
    いいですよね。
    最近はカフェを併設してあったり、面白い括りで本を集めてあったり。
    居るだけで楽しめますよね!

  • 小烏さん、こんにちは〜♪

    すき焼きのタレを活用した卵とじ〜♪
    絶対に美味しいヤツ~(*´艸`*)♪
    ご飯に乗っけて食べたいっす〜♪

    鶏ハムも美味しそうです〜(*´﹃`*)♪
    パンに挟んでも美味しそうだわぁ~♪

    お義母さん…、義弟さん達が帰っちゃって寂しいのかしら〜?

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    すき焼きのタレは、もうすでに上等なお肉の旨みが溢れているので、文句なく美味しかったです!

    鶏ハムともども義母には不評でしたが。

    義弟夫婦がいた間は一日中話し相手もいて、息子手作りの美味しいごはんが並んで、義母にとって幸せな時間だったのでしょうね。

  • 絶対美味しい卵とじ、ご飯に乗せて食べたいですね!
    まだズンソース作ってなかった!と思い出しました。作ってみなきゃ!
    お義母さん、義弟様達が帰られてちょっと寂しさが勝ってらっしゃるのかも?
    またたくさん食べて下さると良いですね。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    義母は寂しいとのいつもと生活リズムが違っていたのでお疲れもあるようでした。

    ズンソース。
    詳しくは某国営放送のサイトに出ていますが、ナッツが入るので食べるソース風です。
    義母には不評ですが、美味しいのでぜひぜひ!

  • 卵とじも鶏ハムも絶対美味しいのになー。
    義母様が召し上がらないのなら、例のBOXへ!
    とかちワインなど入れておきましょうか。
    鶏ハムと一緒にどうぞ。

    義母様、少し寂しさもあり、正直、疲れもあると思います。
    うちは今日はドライカレーの予定。
    カレーなら召し上がりますか、義母様?
    私が義母様の分まで作りましょうか?(笑)。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    例の卵とじと鶏ハム、例のどこでも宅配BOXに入れておきましょう。
    あ、ソースも!

    義母、楽しかったけど疲れも出たのでしょうか。
    ひと休みして疲れを取ってもらいましょう。

    そういえば、ワタクシも今日の午後うっかり3時間爆睡してしまいました!
    義母だけじゃなく自分も疲れていたようです。

    あら!
    緋雪家は今夜カレーですか!
    いいなぁ!
    カレー!
    緋雪さんお得意のドライカレー!
    それは、いい!
    ぜひそれをあの宅配BOXへ!
    お願いします!

    カレー食べたい!

    あ!
    素敵なレビューもありがとうございました!
    さぁ!
    昼寝もしたし、また明日から頑張ります!

    編集済
  • つむぎ様。

    義弟様のすき焼きのタレの残りを有効活用に拍手👏
    これは絶対美味しい😋

    手作りの鶏ハムも良いですね(*^^*)

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    あの美味しかったすき焼きの旨みが詰まったタレ!
    毎回義弟にはこれを使って置いて帰ってほしい!
    今回ほぼ肉ナシでしたが、美味しかったです!

  • お義母様 また活性化するときもあるでしょう
    一喜一憂っせずにど~んと構えておきましょう
    一口でも召し上がられたことを喜びましょう♪

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    ですよね。
    楽しみは頑張っちゃって、かえって疲れたりしますもんね。
    また日常でゆっくりして、義弟たちを待ってもらいましょう!

  • こんにちは。

    あの旨味の詰まった甘いタレで卵とじした野菜、旨くないわけがない!!のに、この結果!!残念!!
    鶏ハムはなんとなく想像通り。温かいうちに食べた方が良かったのかな?

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    あの旨みの詰まったタレの卵とじ、義母には不評でしたが夫には好評で一回でなくなりました!

    鶏ハムは、義母の好みではなかったみたいです。
    味見の時は美味しかったのに。
    すん。

  • お義母様
    食欲がないのはピーマンのせい?
    帰っちゃったから?
    頑張ってご飯たべたら
    また帰ってきてくれるよ♪

    🐤さんのつかの間の休日終わっちゃったね

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    義母、寂しさとピーマンと両方で食べたくなかった?
    次はいつになるのでしょうね。
    義母が弱ってきているので、年に2回は帰省してほしい!

    昔は2年、3年に一度だったんです。

  • 小烏さん、こんにちは〜♪

    スパニッシュオムレツ〜♪
    すっごく美味しそうです〜(*´艸`*)♪
    具材ごとに、火の通し加減を変えるなんて…、流石プロ〜♪

    あららぁ~(;^ω^)
    天敵ピーマン…、やっぱりダメでしたかぁ〜ww
    でもお義母さん…、一切れだけでも食べてくれてよかったですねぇ〜♪

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんですよ。
    他はしっかり火が通っていたのに、ピーマンだけシャキシャキで香りもみずみずしくて美味しかったです。

    そしてこのピーマンが、義母の箸を遠ざけてしまいました。
    くすん。

  • つむぎ様。

    たまにしか会えない義弟夫婦様にお義母様もテンションが上がられたようですね。
    置き土産のスパニッシュオムレツは嬉しいですね(#^.^#)
    写真を見ましたが美味しそうでした😋
    つむぎ様も仕事をしながらのご接待、お疲れ様です。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    置き土産のオムレツで楽をさせてもらいました。
    義母も義弟たちの帰省で楽しかったようです。
    今ちょっとその反動か、お疲れのようです。

  • あら、余計なこと言っちゃいましたね!
    ピーマンの味をさしおいても美味しそうですが。そんなに嫌ならピーマンだけ避けて食べたらいいのにね(´・ω・`)

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんです、言っちゃいました。
    言わなきゃよかったぁ!
    たっぷりのケチャップも隠せないピーマンでした。

  • あ〜っ!やっぱりピーマンの主張はお義母さんにはマイナスでしたか…(^_^;)
    シャキシャキピーマン美味しいですが、嫌いな人にとってはそれもまた嫌なのでしょうね(笑)。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    やっぱりピーマン、ダメでしたね。
    言わなきゃわからなかった、かもなのに。

    でもこのニンジンやジャガイモのしっかり火の通った食感の中に現れるシャキシャキのピーマンは真似したい美味しさでした!

  • あらら、義母様、スパニッシュオムレツ、ダメでしたか〜。敵はピーマンであったか!
    私もピーマンとか歯ごたえが残るくらいが好きなんですが、夫が、もうベチャベチャやんっていうのを好むのです(^_^;) 食べないよりいいか、と思って作ってはいるのですが。

    おー。いい肉を使ったすき焼きのタレは無駄にしない! 素晴らしい!
    親子丼とかでもいけそうですね。牛丼とか。
    ちょっと味と色が濃いかな?(^_^;)

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    シャキシャキピーマン、いいモノですね。
    夫様はくたっとなった方がお好みでしたか。
    まぁ、食べてくれないよりはいいですよね。

    さて残りのタレ。
    ふふふ!
    何にでもなりますよね!
    ただいい肉の旨みは十分含まれているので、肉成分は安物でいけますよね!

  • 義弟さま帰られてしょんぼりだったかも知れませんね、お義母さまも

    うちは両親共に歯が悪いので、野菜のシャッキリしたのを好みません💦
    その影響で私もなんですけど、プロのそれはやっぱり食べてみたいものですね!

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    義母、そうみたいです。
    今日は部屋でちんまりと過ごしておられました。

    歩様のおうちも野菜は柔らかく料理しがちなのですね。
    歯が悪いひとがいると仕方ないです。

    が、プロのピーマンの使い方はびっくりです。
    でもシャキシャキして新感触でした!

  • お義母さん★☆☆・・これって、義弟ご夫婦ロスではありませんか! ピーマンも食べてくださぁい👏

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます。

    義母、今日は一日部屋でひっそりしていました。
    やっぱり義弟夫婦ロスでしょうか。
    楽しかったようなので、また早めに義弟夫婦が帰省してくれることを期待しましょう!

  • オレンジ風味のルイボスティーは、最近私もよく飲んでいます。生協で手に入れたのです。レモン風味もあるのを先日カタログで発見して、気になっています!
    それにしても、料理人がおうちにいてくれる生活…めちゃくちゃ羨ましいです!!
    私もシチューは夕飯だとご飯にかけちゃうのですが、朝や昼だとパンでいただきます。
    どっちも美味しいですよね♪

    作者からの返信

    鐘古こよみ様
    コメントをありがとうございます。

    おお!
    オレンジルイボスティーをよく飲まれていましたか。
    香りが華やかで、でもちゃんとお茶なので飲みやすいですね。
    レモン風味もあるのですか?
    わぁお!
    生協で探してみます!

    シチューの相棒は時間帯で変わるのですね。
    夕飯はやっぱり安定のご飯!
    パンだと腹持ちが軽めになる気がします。

  • こんにちは。

    おや、割り下を薄めるのはお湯でしたか。私は出汁かお避けで薄めますが、初めて見る薄め方ですね。とにかく自動で出てくるサービスにはかえられません。もろ手を上げて美味しいと言いたい。もう、口だけ開けて待っていたら、放り込んでくれるヒナ状態で待機したい(´・ω・`)

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます。

    そうなんですよ。
    割下をお湯で割っておりました。
    でも水分はしっかり管理していてべちゃべちゃにならないのがすごかったです。

    食べ頃のものをお椀に配ってくれるので、箸だけ持って口を開けていればよかったです。

  • なるほど!
    牛脂で!!

    お肉はさっと、それも割下を薄めつつ?!

    プロの技ですねえ
    ひと手間が素人にはないもので、エッセイの文字面からもう良い香りが漂ってきます♪
    それはお義母さまもおはしが進むでしょう!

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    行間からすき焼きの香りがわかりましたか!
    よかった!
    義母も美味しく食べていました!

    いろいろ技を見たので次回は生かして作ってみたいです。

  • わあ プロが作るとすき焼きまで違う♪
    めっちゃ美味しそう♪
    🐤さんの日頃のご褒美だね
    良いプチ正月です♪

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    プロの作るすき焼きは主婦のすき焼きとは違ってレベルが違いますね。
    美味しかった!

    お正月ふたたびのお年玉のようです!

  • うは〜、美味しそう!(。>﹏<。)
    しかも安心の鍋奉行がいて、食べるだけなんて最高ですね!
    電気鍋買っておいて正解でしたね!
    でも、すき焼きのシメは食べたいな…(贅沢)。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    電気鍋、新調していてよかったです!
    虫の知らせとかあったかも、です。

    そしてすき焼きにタレをそう使うのか!と目から鱗でした。
    次回から真似します!

    そしてやっぱりシメは欲しいですよね。
    鍋に残ったタレに油をいれて別鍋に取ってあります!
    明日はそれで卵とじ!
    るん!


  • 編集済

    あ〜。すき焼き食べたくなりました。
    とってもとってもいい和牛をわんさか頂いている時に知りたかった。(しゃぶしゃぶにした)
    私、実は、すき焼き苦手なんですけど、プロの技と聞いては、真似しないわけにはいきませんね。

    電気鍋、早速、超役に立って良かったです!
    うちにも義弟様をお貸しいただければ……。
    十勝和牛でおもてなしいたしましょうぞ。
    勿論、その時は、皆様で!!

    おまけ。
    永嶋様、香川の養殖は、ハ・マ・チ。
    オリーブ鰤とかもあるらしいですけどね。
    メインはハマチですよ(笑)。

    おまけのおまけ。
    @moon-rainbowさんのうどん雲丹、ほんまですか?!
    昔はうどんで育ついうたら〇〇のうどん屋の池の鯉だけやったのに!

    作者からの返信

    緋雪様
    とってもとっても、とってもいい和牛!!!!!?
    義弟を差し出します!
    家族連れでお邪魔していいですか?
    エバラ焼肉のタレも買って行きます!
    畑のネギを抜いて持参します!
    ちょっと時間を巻き戻してその和牛のあった所に戻りましょうよ!

    讃岐のオリーブハマチはよく聞きます。
    ブランドですよね!

    そしてうどんウニ!
    食べてみたい!
    ふるさと納税でやってないかな?


  • 編集済

    小烏さん、こんにちは〜♪

    シェフ奉行が仕切るすき焼き〜(*´艸`*)♪
    めっちゃ美味しそうっす〜(*´﹃`*)♪
    流石プロですね〜♪

    永嶋さん〜🤣www
    今日も絶好調っすね〜🤣wwwww

    うどん県にはオリーブハマチの他に、オリーブサーモンやオリーブ豚、オリーブ鶏や讃岐オリーブ牛(和牛)なんかもありますよ~♪
    (オリーブゴリ押し〜www)

    最近は廃棄予定のうどんをエサにした、うどん雲丹も登場しました〜ww

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    さすが讃岐、オリーブとうどんで世界征服を目指しているのですね。
    ウニにまでうどんを食べさせるとは!
    ちよっと食べてみたいです。

  • つむぎ様。

    どへええええ! 超豪華ですねえ💦←永嶋様のパクリ……笑
    私の心の声と一緒( ´艸`)

    >地域最高級のブランド和牛(肩ロースとリブロース)によるすき焼きです!

    これだけで、もう満足しました。

    >牛脂で焼いていたネギとシイタケは今までと違う美味しさ

    プロのすき焼きは調理法からして違いますね。
    あやかりたい~!!

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    自宅用には買えないお肉を食べちゃいましたぁ。

    もう2度とないかも!
    すき焼きのタレをこう使うのか、と思いました。

    次にすき焼きを作るときはこのやり方で作りたいと思っています。
    (覚えていられますように)


  • 編集済

    どへええええ! 超豪華ですねえ💦 もう、何もコメントはありまっしぇん(笑)💦

    〔小説 リブロースはおいしい〕
    緋雪「つむぎちゃん。はちにんこ♪ また、ご飯食べに来ましたよ♪」
    つむぎ「雪の中、ご苦労様。ちょうどよかったわ。リブロースがあるわよ」
    緋雪「リブロース、おいしいわね♪ ほっぺたが落ちそう♪・・そうだ、私も讃岐の鰤を持ってきたのよ。讃岐ってね、1928年に世界で初めて鰤類の養殖に成功した土地なのよ。今でもオリーブ鰤などの有名ブランドがあるわ」
    お義母さん「おいしいもの尽くしじゃのう。では、つむぎさん、緋雪ちゃん。ここでなぞなぞじゃ。ほっぺた以外に、おいしいと落ちるものは何だ?」
    つむぎ「分かった。箸だ!」
    緋雪「そっか。箸が落ちると言うわね」
    お義母さん「ピンポ~ン。正解じゃよ」
    緋雪「お義母さん。つまり、箸がずり落ちるリブロース・・というわけですね」
    つむぎ「キャー、緋雪ちゃん、この鰤、生きてるわよ。走り回ってる・・どへええええ! 私のズロースが落ちたぁ」
    緋雪「つむぎちゃん、当然でしょ。箸がずり落ちるリブロースって言ったんだからぁ・・」
    つむぎ「はぁ? 緋雪ちゃん、何を言ってくれちゃってるのよ?」
    緋雪「つむぎちゃん、こうよ・・
     箸がずり落ちるリブロース・・
     (はし)がずり(落ちる)リブ(ロース)・・
     入れ替えて・・
     ブリが(はし)りず(ロース)(落ちる)・・ 
     鰤が走り、ズロース落ちる」
    つむぎ、お義母さん「ぎゃび~ん💦」
    緋雪「しっかし、今でもズロースって売ってるのね💦」
    〔小説 リブロースはおいしい おしまい〕

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントとコントをありがとうございます。

    リブロースからズロースへ行っちゃうとは!
    箸がずり落ちるほどの美味しいリブロース、皆さんに食べてもらえるかなぁ。
    さすがにズロースは出せませんもの。

  • 私もクリームシチューにはご飯派です
    市販のルーを使うものですが濃い目のそれなのでごはんによく合います
    ただし
    もちろん、クラムチャウダーに?!
    スープ、ですよね、クラムチャウダーっていわば
    お義母さまの感覚ではきっとカレーと同じなのでしょうけど
    それはガーリックトーストのほうが私はいいです

    雪のなかおつかれさまでした
    近畿は北部や滋賀でやはり警報も出るほどの雪でしたが、中部、南部は雪よりも寒さがきつい日でした
    明日以降もまだまだ警戒を呼び掛けられていますから、さらにとなる前に皆さんお医者さんにいらっしゃったのでしょうか?

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    歩様もごはん派なのですね。
    濃いめのシチューとごはんはいいですよね。

    チャウダーに限らず、義母はとろみのあるものにはご飯がいいようです。
    今回のチャウダーはパンもよく合ったのですが。

    歩様の辺りは雪よりも寒さの方が大変だったのだったのですか。

    こちらは雪は明日は小康状態になるようです。
    でもその後また寒波が来るとか。
    歩様の辺りもまた益々冷え込むかもしれませんね。
    お気をつけくださいね。

  • わあ🐤さんよかったですね♪
    病院が忙しかった日はクラムチャウダーが余計に沁みますね♪
    ご飯もありだと思います
    🐤さんが幸せだとオカンもハッピーです♪

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます。

    はい!
    よかったです。
    家に一人ほしいな、プロのシェフ!

    バタバタ仕事をして帰ったらほっとするチャウダーが待っていたら幸せですよね!
    オカン様も一緒にハッピーになってもらえると嬉しいです!


  • 編集済

    テーブルに向かうと料理が出てくる……しかも自分が作るより美味しいのが……超羨ましいんですけど!!
    義母様、ごはんを中に入れて召し上がった(笑)。
    これ、実父も義父もやってました。シチューで。
    我々世代は、シチューやチャウダーをパンで食べるのに慣れていても、やはり、あの世代は主食がパンというのは難しいようです。
    うちの義父なんか、お好み焼きもおやつ扱いでしたよ。
    ビーフシチューに至っては、こんな塩っぱいカレーが食えるか!!と(^_^;)
    なかなかそのあたりは難しいものがあるのかもしれません。
    (あまりに文句を言われるので、味噌汁に雑巾絞ってやったのは、絶対内緒の方向で笑)

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    いやもう幸せな数日です。
    市販のルーで何故こうなるのか。
    全く重くないんですよ。

    私市販のカレーとかシチューって箱の裏の通りで作ると胃もたれするんですよ。
    それがお代わりできるくらいしっかり美味しいのに軽かったんです。

    お義父様もごはんとともに食べたい人なんですね。
    世代的にパンは食事よりおやつ感覚なのでしょうか。
    義母もお好み焼きやタコ焼きはおやつ感覚のようです。

    でもシチューをカレーと一緒にされたら納得いかん!ですね。
    年齢的に違いの分かりにくいのかもしれませんが、シチューがどんなに手間暇かけて作られたか!
    嫁の美味しいものを食べてもらおうという孫頃を踏みにじるとどうなるか。
    ふふふ。
    お口チャック!

  • 帰ったら出来立てご飯(しかも美味しい!)がある…!最高ですねっ!!
    さすがプロは具材バランスもバッチリなのですね〜、美味しそう…!
    お義母さんの気持ち、分かります。
    家族はシチューやチャウダーの時パンが良いと言いますが、私はご飯で食べたいです…(笑)

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます。

    帰ってきたら出来立てごはん!
    主婦の夢ですよね。

    プロの手による市販のルーで作るチャウダーは優しい味でした。
    お!
    幸まる様は義母と同じごはん派なのですね。
    ご飯もイケると義母が証明しています!

  • こんにちは〜♪

    クラムチャウダー、すごく美味しそうです〜(*´﹃`*)
    ウチにも宅配、お願いします〜w

    プロの細やかな気遣い…、流石ですね〜♪
    家庭で作る時は、そこまで気を遣わないわぁ〜🤣www

    お義母さん…、やっぱりご飯に掛けちゃいましたか〜www
    義弟さんは、すごく困惑したでしょうね〜ww

    作者からの返信

    @moon-rainbow46様
    コメントをありがとうございます。

    クラムチャウダー、何かが箱の通りではないと思われるお味でした。
    宅配、承りました。
    余りを冷凍にしてあります。
    置き配でもいいですか?

  • つむぎ様。

    >机につくと自動でご飯が出てくるというのは、本当に幸せですね。

    うわぁ、これは理想の姿。
    仕事の疲れも吹っ飛びますね。
    やはりプロが作るクラムチャウダーは違いますね。
    私にも是非、そのクラムチャウダー、届けて下さい( ´艸`)

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    もうね、おそらく全主婦の夢ですよね!
    机につくとご飯が出る生活。

    クラムチャウダーは、市販のホワイトシチューの素で作ってくれてきたのですが、何がどう違うのか。
    とても美味しかったです。

    本人はフツーに作ればこうなると申しておりますが、箱に書いてある通りだとこの味にならない!
    なぜなんだ?

  • シチューにご飯、ドリアかなぁ~と思いましたが、カレーのようにして食べても美味しそうですね。

    作者からの返信

    月影流詩亜様
    コメントをありがとうございます。

    そうなのです。
    ドリアではなくカレー的な食べ方なのでした。
    まぁ、それもなかなか美味しかったようです!

  • 関東のお雑煮は野菜てんこ盛りだからねー

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます。

    関東のお雑煮は具沢山の華やかなモノなのですね!

  • 義母様も、息子夫婦が帰省して、嬉しかったので食欲がわいたのかもですね。
    たくさん召し上がって、よかったです(*^^*)

    義実家のお雑煮をちゃんと作れるのは偉いですね。
    うちは、義母が毎回違う出汁の取り方をしたり、つかったことない調味料だらけで、あれで作るのは無理です(^_^;)
    今は、自分が味がわかる調味料だけで、似たようなのを作っていますが、未だに正解がわかりません(-_-)
    文化が違うところに嫁ぐって大変ですわね、奥様。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます。

    義母も息子が戻ると嬉しいのですね。
    いつもの倍は食べています。
    食べれちゃうみたいです。
    息子パワーすごし!

    義実家のお雑煮、お義母様は魔術師みたいですね。
    いやもう似たものでいいんじゃないでしょうか。
    食べてくれる人が美味しいっていえば。

    でも子どもたちはこちらのお雑煮しか知らないので、実家のお雑煮も食べてほしいなぁと思います。
    あとあん餅雑煮にも挑戦してみたいです。

    味の違う食文化の地域へ嫁ぐと馴染むまで大変です!


  • 編集済

    出雲大社は生きているうちに一度は行ってみたいところの一つです!
    大げさではなくなのですが💦
    春日大社とお伊勢さんは何度か行っているので、あとは出雲大社だけなんですよね
    あ、関東のほうのあれこれも行ってないか💦
    出来れば阿蘇も?
    行きたいところだらけですね!(笑)

    お義母さま、義弟さまが帰ってこられると元気になられるようで❤
    いいことですよね
    なかなか会えない人に、それも息子に会ってうれしいなんて言うのは

    お雑煮♪ 実はうちでもまだ白味噌もお餅も余っているとついこのあいだ母がまた作ってくれました
    お雑煮も地方色の出る、季節限定の味ですけど、なんであんなにおいしいんですかね?

    作者からの返信

    歩様
    コメントをありがとうございます。

    春日大社は大学生のときに行ったのですが、お伊勢さんにはまだ行った事がなくて行ってみたいところです。
    そこに何度もって羨ましい!

    義弟は東京でなかなか行く事も出来ず、忙しくて何年も帰れなかったこともあるので余計嬉しいのでしょう」ね。

    歩家もお雑煮の登場がまだあるのですね。
    うちも餅がまだあるので、まだお正月の名残を楽しめそうです。