コンビニクソ客バスターズ 〜深夜コンビニ、クソ客だけ討伐可〜

第21話 サイズ泥棒ドリップゴブリン、ビッグカップでちまちま盗む

　——コンビニのセルフコーヒーは、

　お客さんを信じる仕組みでできている。

　レジでカップを売って、

　あとはマシンの前で自分でボタンを押してもらう。

　“自分で仕上げる自由”と引き換えに、

　“ちゃんとルールを守ってくれる”ことを期待する仕組みだ。

　本当は、それでうまく回るはずだった。

　……はず、なんだけど。

　ときどき現れる。

　小さいカップで会計しておいて、

　マシンの前では大きいボタンを押すやつが。

◇

「いらっしゃいませ〜」

　朝のピークが、

　そろそろ山場を越えつつある時間帯。

　スーツの男性が、

　カウンターに白い紙カップを置いた。

「ホットのコーヒー、Sで」

「かしこまりました。ホットS、◯◯円です」

　会計を済ませてカップを渡す。

　男は「どうも」と言いながら、

　コーヒーマシンのほうへ向かっていった。

　その背中を、なんとなく目で追ってしまう。

　マシンの前には、

　「S」と「M」の大きなボタン。

　さらに横に、「カフェラテ」「濃いめブレンド」のボタン。

　男は、Sカップをホルダーにセットし——

（……ん？）

　迷いなく、「M」のボタンを押した。

　ピーッ。

　抽出が始まる。

　Sカップのフチぎりぎりまで、

　コーヒーがなみなみと注がれていく。

（あーあーあー……）

　“間違えた”というより、

　慣れた手つきだった。

◇

　それから数日後。

　今度は、

　若い男がカップを二つ、カウンターに置いた。

「ホットコーヒー二つ。どっちもSで」

「ホットSを二つで、◯◯円です」

　会計を済ませてカップを渡す。

　男はまた、

　コーヒーマシンの前へ。

　Sカップを一つセットして、

　「カフェラテ」のボタンを押した。

「……」

　ミルクの音が鳴る。

　白い泡が、Sカップの中にふわっと盛り上がる。

（ブレンド代しか払ってないよな……）

　もう一つのカップでも、

　今度は「濃いめブレンド」を選んでいる。

　レジからでも見える距離だった。

◇

　バックヤード。

　ホワイトボードには、

　新しい名前が書き足されていた。

　——サイズ泥棒ドリップゴブリン

　・レジではSサイズ／普通ブレンドで会計

　・マシン前でLボタン／カフェラテ／高単価メニューを押す

　・見られたときだけ「押し間違えました」とシラを切る

「“ボタン押し間違えちゃいました〜”って顔、慣れてますよね、あの人たち」

　美希が、腕を組んで言う。

「毎回あんなに堂々と間違えないですよ〜普通」

「“本当に間違えた人”と、“確信犯”の見分け、けっこう難しいんですよね」

　ひよりが、タブレットを見ながらため息をつく。

「“一回だけなら”って全部許してると、“それ前提で会計する人”が増えるんですよね……」

「実際、いくらぐらい飛んでるんですか？」

　俺が聞くと、レイさんがノートPCをこちらに向けた。

　画面には、

　ドリンクの販売データが並んでいる。

　——【ここ一ヶ月のセルフコーヒー】

　・Sサイズ売上数：◯◯杯

　・Mサイズ売上数：△△杯

　・カフェラテ売上数：□□杯

　・マシンの抽出ログ：……

「この店のマシン、“どのボタンが何回押されたか”までは、ログが残る」

　レイさんが、グラフを指さす。

「ここ一ヶ月、“Sカップ売上”より“コーヒー抽出回数”のほうが、

　微妙に多い」

「ブレンドだけで、ですか？」

「そう。Sカップ販売数：◯◯杯に対して、S相当のボタンが押された回数：◯◯＋α回」

「“α”ってことは——」

「“会計されてない抽出”が、そのぶん混ざってる可能性がある」

「ラテも怪しいですね」

　ひよりが、別のグラフを開く。

　——【カフェラテ】

　・レジ売上：××杯

　・抽出ログ：××＋β回

「ラテ、そんなに“押し間違える”ボタンじゃないと思うんですけど」

「“β”は全部が全部“泥棒ゴブリン”じゃないにせよ、

　ゼロではないだろうな」

◇

「まずは、現状の仕組みのおさらいだ」

　レイさんが、ホワイトボードを埋めていく。

　——【今のセルフコーヒー】

　・レジでカップ販売（S／M）

　・お客様が自分でマシンにセット

　・ボタン選択は完全セルフ

　・SカップでMボタン／違うメニューを押されても、

　　見てないと分からない

「“セルフ”のいいところは残しつつ、

　“泥棒ルート”だけ潰したい」

「全部店側で入れるのは現実的じゃないですしね」

　ひよりが頷く。

「朝のピークに、コーヒーまでフルオペは無理です」

「なので——」

　美希が、画面に別の図を出した。

　——【やりたいこと】

　1. カップの種類と押せるボタンを紐づける

　2. “押し間違えたふり”をしづらくする

　3. 本当に間違えた人は、ちゃんと救済する

「マシン自体を変えるのはすぐには無理ですから、

　見せ方とルールで、ある程度“牽制”しましょう」

◇

「まず、見た目からだ」

　ひよりが、マシン前の写真に赤ペンで印をつける。

「ボタンの横に、カップの絵と価格を並べて表示しましょう」

　——【ボタン横POP】

　・Sカップ：ホットS／アイスS（◯◯円）

　・Mカップ：ホットM／アイスM（△△円）

　・ラテ：専用価格／カップ別

「“どのボタンがどのカップ前提か”を、

　視覚的にくっつけておくんですね」

「そうです」

　ひよりが頷く。

「あと、

　マシンの上に一枚、大きく」

　——『レジでご購入いただいたサイズ・種類と

　　　違うボタンを押された場合、

　　　差額をいただくことがあります』

「“やると損するかも”ってことですね〜」

　美希がくすっと笑う。

「“やっても得しかしない”と思われてると、

　ゴブリンが増えるので」

◇

「でも、

　“差額ください”って、

　どうやって言えばいいんですか？」

　俺が聞くと、

　ひよりがすでにテンプレを用意していた。

　——【声かけテンプレ】

　・「こちら、Sサイズでお会計いただいていたかと思うんですが、

　　　今Mサイズのボタンを押されましたか？」

　・「もしサイズ変更されるようでしたら、

　　　差額だけいただいてもよろしいですか？」

　・「ラテに変更される場合は、こちらの価格になります」

「“泥棒”とは言わない」

　レイさんが、マーカーのキャップを回しながら言う。

「“サイズ変更ですね？ 差額をお願いします”

　あくまで事務的に」

「“悪いことした”って感情より、

　“バレると面倒だな”って感情のほうが効きますからね〜」

　美希がニヤッとする。

◇

「もう一つ、

　“本当に間違えた人”用の救済ルートも用意しとこう」

　レイさんが、ホワイトボードに線を引く。

　——【押し間違え救済】

　・本当に一回だけ／明らかに慣れていない人

　→ 差額は取らず、「次回からお気をつけください」で流す

・常連で何度も同じことをする人

　→ 差額を請求／最悪の場合、販売をお断り

「“毎朝やってる人”と、

　“今日初めて使った人”は、

　分けてあげたいので」

「常連のログ、

　カルテに残しておきましょうか」

　ひよりが「サイズ泥棒ドリップゴブリン」の下に小さく追記する。

◇

　数日後の朝。

　コーヒーマシンの前は、

　少しだけ見た目が変わっていた。

　ボタンの横には、

　カップのイラストと価格。

　マシンの上には、大きなPOP。

　——『レジでご購入いただいたサイズ・種類と

　　　違うボタンを押された場合、

　　　差額をいただくことがあります』

　カウンターにも、

　小さな注意書きが増えている。

　——『コーヒーカップは会計前にサイズをご確認ください』

◇

「ホットのコーヒー、Sで」

　スーツの男性がカップを置いた。

「ホットS、◯◯円です」

　会計を済ませて、

　例のマシンのほうに向かう。

　Sカップをセットして——

　一瞬、「M」のボタンの上で指が止まる。

　男は、マシン上のPOPを見た。

　——『レジでご購入いただいたサイズ・種類と

　　　違うボタンを押された場合、

　　　差額をいただくことがあります』

「あー……」

　小さくため息をついて、

　Sのボタンを押した。

　マシンの前を通り過ぎるとき、

　目が一瞬、レジのほうを見た。

　俺と視線がかち合ったが、

　すぐに逸らされた。

（分かってるんだな……）

◇

　その少しあと。

　さっきと同じ若い男が、

　カップを二つ持ってやってきた。

「ホットのSを二つ」

「ホットSを二つで、◯◯円です」

　会計を済ませて、

　やっぱりマシンのほうへ向かう。

　一つ目のカップをセットして——

　迷いなく「カフェラテ」のボタンを押した。

「……」

　俺は、レジから一歩だけ前に出た。

「お客様、失礼いたします」

「ん？」

「先ほど、

　ホットコーヒーSでお会計いただいていたと思うんですが」

　マシンのPOPを指さしながら続ける。

「こちらのラテのボタンですと、

　コーヒーとは別の価格になってしまうので……」

「あ、そうなんですか？」

　男は、“知らなかったですけど？”という顔をした。

「もしラテに変更されるようでしたら、差額をいただく形になりますが、いかがされますか？」

「……」

　一瞬だけ、男の表情が固まる。

「いや、じゃあ、普通のコーヒーでいいです」

「かしこまりました」

　男は、

　慌ててスタートを止め、

　もう一つのカップにセットし直して、

　今度はブレンドのボタンを押した。

　泡立ちかけていた一杯目は、

　こちらで回収する。

◇

　バックヤード。

「今の、完全に“やろうとしてた”顔でしたね〜」

　美希が笑う。

「“差額”の一言で、

　すごい速度でやめましたけど」

「“バレなきゃ得する”から、“バレると損するかも”に変わると、ゴブリンの足はだいぶ鈍くなりますね」

　ひよりが、カルテの備考欄に追記する。

　——備考：

　・POPとボタン横価格表示で“確信犯”は減少

　・声かけ時、「差額いただく形になります」で大抵止まる

「“本当に間違えた人”もいました？」

「一人いましたね」

　ひよりが、ログを開く。

「年配の方で、

　“ボタンの意味が分からなかった”パターンです」

「そのときは？」

「“今回はそのままで大丈夫ですので、

　次回からこちらのボタンでお願いします”って案内しました」

「それで十分だな」

　レイさんが、ホワイトボードを眺める。

「“毎日やってる人”と“今日生まれた人”を同じ扱いにするほうが、

　クソだ」

「お店側のモラルの話になってきましたね」

　美希が笑った。

◇

　締め作業前。

　コーヒーマシンの抽出ログを、

　ひよりが確認する。

「ここ数日、

　“売上より抽出回数が多い差”が少し減ってますね」

「ゼロにはならないかもしれませんけど、

　“やればやるほど得”の仕組みではなくなった、と」

「はい」

　ひよりが頷いた。

「それに——」

「それに？」

「さっき、

　いつもMボタン押してたっぽい人が、

　ちゃんとSボタン押してたの、見ました」

「お、改心？」

「“サイズ泥棒ドリップゴブリン”から、

　“普通のコーヒー好きな人”に戻りましたね」

「それはいい」

　レイさんが、マーカーでカルテの端に小さく書き足した。

　——※一部ゴブリン、転職成功

◇

　閉店しない店の、

　一区切りみたいな時間。

　マシンの前に立つ。

　ボタン横には、

　カップの絵と価格。

　マシン上には、

　差額POP。

　カウンターには、

　サイズの説明。

（……まぁ、悪くないな）

　試しに自分用のコーヒーを一杯、

　Sカップで入れてみる。

　Sのボタンを押すと、

　ちょうどいい量で止まった。

「サイズ泥棒のゴブリンさんには、

　Sで我慢してもらいましょうかね」

　小さくつぶやいて、

　コーヒーを一口飲む。

　コンビニクソ客バスターズの戦いは、

　今日も、カップ一杯ぶんの差額から

　静かに続いていく。