最後になに食べたい?(7) ～夏の朝食～への応援コメント
お米やお水も美味しかったのかもですね。
お醤油とか。
作者からの返信
思い起こしてみれば、ナスは採れたて味噌も自家製でした。昭和は今ほど流通が発達していないので、大量生産は出来ず、それぞれの土地がそれぞれの食べ物を「自分たちが食べられるだけ」作っていたと思います。
つまり「今より丁寧に作られていた」からかなと、感じます。
最後になに食べたい?(4) ～岸壁の牡蠣～への応援コメント
知らなかった。
意外な繋がり、ステキですね✨
作者からの返信
3.11では、全国全世界から、様々な支援を受けました。何処の国の人も、美味しいもの食べたいし、平穏に過ごしたいと願っていると信じてます。
最後になに食べたい?(3) ～ドンコの肝～への応援コメント
肝系は苦手ですが、コレを読んでたらひと口食べてみたくなりました😆
作者からの返信
はい、内臓は独特の匂いがあります。アンキモも下処理しないと匂います。
でもドンコは味噌で煮ただけで美味なんです。匂いもほとんどありません。
それで私、現在はステキブンゲイに投稿してます。
まだ食のエッセイとなりますが、よろしければおいで下さいまし。
https://sutekibungei.com/novels/a36f0943-7d6c-44b8-983f-90ab44a3f8be
最後になに食べたい?(1) ～舞茸～への応援コメント
美味しそお😋
お酒のＣＭに合いそうです
作者からの返信
コメントありがとうございます!!
舞茸バター焼き、今の私なら冷の日本酒が欲しいです。
高校の時はそれだけで満足していたのに、贅沢になっちゃったかなw
最後になに食べたい? ～レビューに捧ぐ～への応援コメント
お話がとても面白かったので、私も何か書きたいなと思いました。
こんな風に書いていただいて、ありがとうございます。
もう食べられないもの、誰にもそれぞれにあるんだろうな。
それって残念なようで、希少な自慢すべきものでもありますね☺️