応援コメント

第41話 料理人、町を知る」への応援コメント

  • 協力し合えばいいものが出来るのに、薄力粉向き小麦VS強力粉向き小麦になっちゃっているとみた。
    使用用途で変わるだけなのに。
    食文化が発達してないせいでそうなるのか。

  • まあ、現実でも小麦は産地によって香りや味、品質とかに色々な特徴が出るからね(笑)。