訪問有り難うございます。
味の描写は、調理や食材表現と並んで力を入れたつもりなので、そう言っていただけてとても嬉しいです！
なかなか文章のみで表現するのって難しいですよね……
私は複数人出しているので、その人が言いそうなこととか、言い回し変えたり、独自のリアクション持たせたりして書くよう意識しております……！