読んでいただきありがとうございます🙇
正直な話、コンソメ入りの肉じゃが、美味しかったです。(笑)
肉じゃがも時代とともに次第に変化していく時期に差し掛かっているのかもしれません。(笑)(笑)

ありがとうございます☆
未だにシスターがコンソメを入れた謎は謎のままですが、きっと学校の敷地内にある修道院の肉じゃがにはコンソメが入っているのでしょう？　(笑)

後程読みに伺います🙇

お読みいただきましてありがとうございます😊
シスターが『肉じゃが』にコンソメを入れた理由は未だに謎です。
片や、コンソメスープ入りの肉じゃがも美味しかったです😁
だけれども、新しい価値観の人と保守派では『肉じゃが論争』は未だに決着が付きません‼️
ただ私はコンソメスープを入れて煮込んだ其れを『肉じゃが』と言われると強い違和感を抱きます。

学校って変なルールがいくつかありますよね？

教科書に書いてないコンソメスープの素は何処から出てきたんだ！？



メッセージをありがとうございます🙇

そうです(笑)
何でコンソメを入れるのか、説明して欲しかった。
皆、『？』、てなってたから……。

コンソメスープを使った肉じゃがもどきは確かに美味しいですよ。
しかし其れは肉じゃがという料理の定義を超えているし、当然認められるものではありません。
肉じゃがは和食です。ビーフシチューを和食のレシピに置き換えた料理です。
しかもそのじゃがいも・玉葱・にんじん・しらたき・豚肉をしょうゆやみりん・酒・水・砂糖で煮込んだ料理は広くお袋の味として親しまれており、未だに和食としての肉じゃがに愛着を持つ肉じゃが愛好家は意外にも多いです。
彼らは肉じゃがにコンソメスープを入れたものを肉じゃがとして認めないという肉じゃが愛における強いこだわりがあります。
もし彼らを納得させるのであれば、コンソメスープを入れたそれを別名で呼称すべきです。
コンソメスープを入れた肉じゃがもどきを『肉じゃが』と呼ぶには『肉じゃがを愛するがゆえの強いこだわり』という高い壁があることを肝に銘じておいてください。

其れから、『美味しければいい、食えれば良い』という安易な考えでの料理のレシピの大幅な改変は料理に対する暴力以外での何物でもなく、料理に対する侮辱です。

食は文化です。

私はグローバル化という言葉を好みません。

肉じゃがをこよなく愛するものとして勝手な味変をすることは許せません。

美味しければいい、食えれば良いという考えは人間に健全な食事を与える考えではなく『家畜に餌を与える』考えと同じです。

食は文化です。

昔ながらに親しまれた料理を安易に変えてはいけません。味覚音痴になります。

一説によると、肉じゃがはビーフシチューのパクリ料理だと言うことがWikipediaに書いてあると指摘した方がいらっしゃいます。
もし、シスターがそれを知っていたとしたら肉じゃがにコンソメスープいれるのもわかる気がします。
後考えられることは、学校の敷地内にある修道院の献立の『肉じゃがのレシピ』にコンソメスープ入れたら、美味しかったから、という経験から入れたのかもしれません。

メッセージをありがとうございます。

美味しかったですよ(笑)

ただ、あの料理を『肉じゃが』だと言って他人に食べさせると賛否両論あると思います。

こだわりの強い人は『洋風肉じゃが』出すと『お袋の肉じゃがが良い』なんて漫画みたいなこと言います。

一方、洋食が好きな人はビーフシチューもどきだと思っておかわりすると思います。

現に、肉じゃがはビーフシチューのパクリ料理という説があります。カクヨムユーザーの方から教えていただきました。Wikipediaに掲載されているようです。

極端なこだわりを持たなければ美味しく食べられる料理です(笑)