2026年8月5日 04:42
【これでおしまい】への応援コメント
大昔、故郷の川で、僕の叔父が体長五尺の大鰻を釣り上げて、新聞ネタになったことがありました。お相伴にあずかったのですが、その時のかば焼きほど美味しかった鰻を、僕は食べたことがありません。 スーパーの鰻（台湾産？）でさえ、僕の様な貧乏人には手が出せませんが、「あの時の鰻と比べたら、きっと不味いだろうな」と無理矢理決めつけ、諦めることにしています。 皮の表面が少し焦げて、しゅうしゅうぱちぱち言うのが見ていてたまらんけぇ……美食テロやめて下され！
作者からの返信
直接的なコメントへの返答は致しかねますがスマホの画面の向こうで笑っている私をご想像ください(笑)
2026年8月5日 04:19
【後日談】への応援コメント
あのね、辛島様、他のことにつかうお金もない僕の様な貧乏人もいるの。
2026年7月30日 17:57
上でも言われてますが、軽く水洗いして、キッチンペーパーで拭き取ると美味しくできますね。さらにヘルシオの美味しさ復元機能の『焼き立てふっくら」にするとフライパンで焼くより美味しくできます。買おう！ヘルシオ！
『ヘルシオ』( ꈍᴗꈍ)φｶｷｶｷ……。検討してみます。教えていただいてありがとうございます。
2026年7月29日 22:11
そりゃそーだー🤣🤣🤣
2026年7月29日 22:10
じゅるり🤤これは美味しそうです〜🩷🩷🩷
皮がサクサクしてふっくらしてると美味しいですよね。(≧▽≦)b
2026年7月28日 09:10 編集済
スーパーで買ったばかりの鰻は、タレを水洗いして落としたてから、焼いたほうがいいですよ(≧∇≦)b添加物まみれなので💦両面焼きしたら美味しかったです❤️
えぇ！？ 買ったばかりのスーパーの鰻のタレって添加物まみれだったんですか！？ 気が付かなかった……。タレを洗い流して両面焼き。ふむふむ。勉強になりました(笑)教えてくださいましてありがとうございます。
2026年7月28日 09:08
後日談笑ってしまいました！ごもっとも！
やっぱりプロの選ぶ材料と焼き加減、『秘伝のタレ』には負けるwww
2026年7月28日 08:40
確かに、湯煎よりは身を焼いたほうがおいしいですよね。我が家は妻が表面を黒焼きにしてしまうので、基本的には湯煎のものを買ってきて湯煎して食べてます。でも湯煎した後、ちょっと表面を炙っただけでも美味しくなりますね。
フライパンで焼くと焦げる可能性があるのでオーブントースターでの調理をおすすめします。あと、先程教えてくれた方がいらっしゃいまして。買ったばかりの鰻のタレを洗い流してから焼くと尚美味しいらしいです。タレも『たまり醤油』『砂糖』『みりん』等で作ったものを温めておいて焼いた鰻を絡めると尚美味しいらしいです。
【これでおしまい】への応援コメント
大昔、故郷の川で、僕の叔父が体長五尺の大鰻を釣り上げて、新聞ネタになったことがありました。お相伴にあずかったのですが、その時のかば焼きほど美味しかった鰻を、僕は食べたことがありません。
スーパーの鰻（台湾産？）でさえ、僕の様な貧乏人には手が出せませんが、「あの時の鰻と比べたら、きっと不味いだろうな」と無理矢理決めつけ、諦めることにしています。
皮の表面が少し焦げて、しゅうしゅうぱちぱち言うのが見ていてたまらんけぇ……美食テロやめて下され！
作者からの返信
直接的なコメントへの返答は致しかねますがスマホの画面の向こうで笑っている私をご想像ください(笑)