ご指摘いただき、本当にありがとうございます。
ご熱心に読み込んでくださっているからこその気づきで、ハッとさせられました。
作品のクオリティを上げるための大変貴重なアドバイス、本当に助かります。さっそく違和感のないように修正させていただきます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご感想ありがとうございます。

筆者もようやく仕事が終わったので、飲み屋で刺身と日本酒で締めたいと思います。

引き続きお楽しみいただければ幸いです。

ご指摘ありがとうございます。

こちらの手落せいで確認と修正が遅くなってしまい、かえって気を揉ませてしまい申し訳ありません。
ご報告をもとに、第114話、第119話、第120話の表記を修正し、「ネバ水」に統一いたしました。読

みやすくなるよう見守ってくださり、とても励みになります。また気になる点があれば、いつでもお気軽に教えていただければ幸いです。

企画への参加させていただき、こちらこそありがとうございます。

佐藤の社畜な一面や、等身大の設定に共感していただけてとても嬉しいです。味気ない異世界の食事と、日本酒への愛のギャップも楽しんでいただけて何よりです。これからの展開も楽しみにしていただけるよう、執筆を頑張ります。
素敵なご感想をいただき、本当にありがとうございました。
皆様の作品も拝読させていただくようにいたします。

素敵な感想をありがとうございます。

想像力を膨らませて楽しんでいただけて、まさに作者冥利に尽きます。
筆者も家で駄目にしてしまったワインを飲みながら、昔のワインの飲み方を想像していますが、結構楽しいものです。

これからどんなコースが登場するのか、ぜひお楽しみください。

見つけてくださり、そして素敵な感想をありがとうございます。
「優しい世界」「優しい笑顔」という言葉が、作者の胸にも温かく響きました。
これからの展開も、読者様の期待を裏切らないよう大切に紡いでいきたいと思います。
続きもどうぞよろしくお願いいたします。

嬉しいご感想をありがとうございます。

五感を刺激されたと言っていただけて、描写にこだわった甲斐がありました。
筆者もお酒を飲みながら執筆していることが多いので、そう言っていただけると最高のおつまみになります。

今夜のカレーとエール、素晴らしい組み合わせですね！作中でもいつかこだわりのカレーを登場させたいのですが、材料集めからじっくり描きたいなと妄想しています。

ぜひのんびりお付き合いいただけたら幸いです。今夜は美味しいお酒とカレーを楽しんでください。

ご質問ありがとうございます。

他サイトのURLで恐縮ですが、以下のようなお皿を想像しておりました。わかりにくく申し訳ございません
表現方法をもう少し考えみます。

引き続き、お楽しみいただければ幸いです。

https://www.t-east.jp/c/item/plate-s/711-010
https://store.shopping.yahoo.co.jp/hana2/10218.html

ご感想ありがとうございます。

ホップの殺菌性が判明すると、現実のビールの歴史がそうであったように、グルートのエールはかなり駆逐されてしまうのではないかと考えています。
ですが、グルートのバレルエイジドエールなども好きな筆者としては、「作中では色々な種類のお酒が残ってほしい」という妄想を膨らませて描いております。

これからも物語を温かく見守っていただけましたら幸いです。

ご感想ありがとうございます。

私や佐藤は美味しいものとお酒でスイッチを切り替えるタイプなので、キャラクターをストレス環境に置くと、ついついお酒を飲ませたくなってしまいます（笑）

これからも楽しんでいただけるよう執筆に励みますので、引き続きお付き合いいただけましたら幸いです。

ご感想ありがとうございます。

中世初期のヨーロッパでは生水が飲めず、低アルコールが水代わりだったようですね。
当時の御者などのルールについては盲点でしたので、調べてみます。

ちなみに、強いお酒を薄めずに飲むのは当時は野蛮だとされていたようです。

面白い着眼点をありがとうございました。引き続き、お楽しみいただければ幸いです。

ご感想をいただき、誠にありがとうございます。

少し先のお話にはなってしまいますが、ノンアルコール飲料も登場する予定です。

これからも物語を温かく見守っていただけましたら幸いです。

美味しいお酒が飲みたいという願いを胸に佐藤が頑張ります。

ご指摘ありがとうございます。

プロットから前半削る際に整形し忘れておりました。

なるべく早めに修正いたします。

ご感想ありがとうございます。

おじさんとして、おじさんからのお褒めの言葉が何よりうれしいいです。

引き続きお楽しみいただければ幸いです。

実は、私自身も何度か低アルコールビールを作ったことがあるのですが、設備や道具が一切ない環境で簡単に作るのは本当に難しいと身をもって実感しております。
だからこそ、作中では主人公に泥臭く頑張ってもらっている次第です。
彼の奮闘を、引き続きお楽しみいただければ幸いです！

温かい感想、ありがとうございます。

中世ヨーロッパに枝豆や大豆は存在しなかったため、完全に私の考証ミスでございました。
執筆中に私が枝豆を食べたかったことから、その欲求が作中に出てしまったようです……（猛省しております）。
ちなみに、ご期待いただいている「味噌」と「醤油」はどうしても作中に登場させたいと考えております。
ただ、大豆の存在を含めて自然に出すにはもう少し準備にお時間がかかる見込みです。
登場まで今しばらく楽しみにお待ちいただけますと幸いです！

ご指摘ありがとうごいます。

完全に誤りです。修正してまいります。

引き続き、お楽しみいただければ幸いです

ご指摘ありがとうございます。

「だろう？」はプロットからの削除漏れのセリフになります。

貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご感想ありがとうございます。
出来上がった料理を見て食べたいと言っていただけて、とても嬉しいです。
作中の環境では「小麦粉が使えればもっと簡単に作れるのに……」というジレンマもあるのですが、そうして試行錯誤して作った料理を魅力的に感じていただけて救われる思いです。

手軽に何でも美味しく作れる現代の便利さに感謝しつつ、これからも心を込めて物語を描いていきます。

嬉しいお言葉をありがとうございます！
そう言っていただけて、作者としてこれ以上に幸せなことはありません。
読んでくださった方の心に少しでも温かい灯をともせたなら、書いてよかったと心から思えます。
素敵なご感想をいただき、本当に励みになりました。

「フフ…冷たくなって…かわいそうに…。今夜は俺の布団でぬくぬくしようね…」

完全にホラーか変質者ですが、中世の人々にとって生地は「明日を生きるための命の塊」。添い寝の末に、翌朝ふっくら発酵した生地を見て「愛が通じた…！」と歓喜する彼らは、ある意味で変態かもしれません。
愛の結晶である美味しいパンの焼き上がりを、ぜひお楽しみ下さい。

感想をいただき、ありがとうございます！私もエールの味わい深さは好きなのですが、やはりよく冷えたラガーが恋しくなってしまいます🍺

過去に一度だけ「お粥のようなエール」を飲んだことがあるのですが、独特の食感に圧倒されてしまい、「二度目は遠慮したいかな……」と思った記憶があります。

これからも楽しんでいただけるよう執筆に励みますので、引き続き本作をお付き合いいただけますと幸いです。

ご提案ありがとうございます。
他の料理を増やすためにも、宿に専用の窯を作ることは考えているのですが、現在の人数でパン焼きまで手が回るかというと少々厳しく、現時点では先送りにしております。

また、現在は肉屋や魚屋がパンの運搬をしてくれているだけでなく、彼らが共有窯でパンを焼いた後の「余熱」を利用して焼いた「出汁用の魚や魔物の骨」を、宿に安く売ってくれています。そのため、自分で焼くよりも、今の仕入れルートを頼る方がコスト的にも労力的にも楽な状態と考えています。

ご指摘ありがとうごいます。

完全に誤りです。てきじ修正してまいります。

引き続き、お楽しみいただければ幸いです

丁寧なご感想をいただき、誠にありがとうございます。

ご指摘の点につきましては、他の方からも同様のご意見をいただいております。商業ギルドの立場や背景についての説明が不足したまま本編を進めてしまい、分かりづらい展開になってしまったと反省しております。
今後、補足のエピソードや説明を追加するなど、より分かりやすく楽しんでいただけるよう構成を工夫していきたいと思います。貴重なご意見をありがとうございました。

引き続き、本作をお楽しみいただければ幸いです。

ご指摘ありがとうございます。
早急に確認して修正するようにあるいたします。

貴重なご意見番ありがとうございます。
引き続きよろしくお願いします

ご報告いただき、本当にありがとうございます。
教えていただいたYouTubeの動画を確認いたしました。私の作品が無断で使用されている状態であることを確認したため、これから、YouTube運営に向けて速やかに削除要請の手続きを進めてたいります。
大切な作品を守るために教えてくださり、本当に助かりました。

読者の皆様に安心して楽しんでいただけるよう、毅然と対応してまいります。温かいサポートに心より感謝申し上げます。

ご指摘ありがとうございます。
一度修正したつもりだったのですが、まだ不十分な箇所が残ってしまっていたようです。大変失礼いたしました。
いただいたご意見をもとに、改めて修正を検討させていただきます。

至らない点もあるかと思いますが、今後ともご愛読いただければ幸いです。

マーサやコレットの服を買った時に合わせて買っていた想定でした。説明をどのように入れるか考えます。

なおこのような服をイメージしています。
https://kakuyomu.jp/my/news/2912051607259836925

ご指摘ありがとうございます。

基本は週一回の決まりなのに、なぜ回数が増えているのかという説明が不足しており、分かりにくくなっていました。描写の修正を検討いたします。

余談ですが、お名前がとても美味しそうで、牛蒡天肉うどんとかしわ飯が食べたくなってしまいました。

昔低アルコールビールの自作が流行っていた頃に作ったことがありますが、買った方が美味しく、佐藤のように作り続けることはありませんでした

感想ありがとうございます。

日本でもメイポールのダンスをすることを知りませんでした。
そちらの華やかなお祭りと、木を登る祭りを組み合わせております。

https://calendarcustoms.com/articles/barwick-maypole-celebrations/

https://bavaria.travel/insiders/willi-gschneidner-maypole-climbing/

ご指摘ありがとうございます。
修正リストに追加いたします。

ご愛読、ならびに貴重なご感想をいただき誠にありがとうございます。

本作ではいわゆるナローッパの世界観を掘り下げるため、中世ヨーロッパに実在した食材に絞って執筆しておりました。ご指摘の通り、当時のごぼうは主に利尿や毒消しの薬草として重宝されていたようです。

また、歴史的背景を意識するあまり、これまで作中に芋類を登場させておりませんでした。しかし、その制限のせいでお酒に合わせたい料理が作れないというジレンマに陥っているため、近いうちに何らかの形で登場させたいと考えております。

丁寧なご感想をいただき、誠にありがとうございます。
返信が遅くなってしまい、大変恐縮です。

ご指摘の点につきましては、他の方からも同様のご意見をいただいております。商業ギルドの立場や背景についての説明が不足したまま本編を進めてしまい、分かりづらい展開になってしまったと反省しております。
今後、補足のエピソードや説明を追加するなど、より分かりやすく楽しんでいただけるよう構成を工夫していきたいと思います。貴重なご意見をありがとうございました。

引き続き、本作をお楽しみいただければ幸いです。

飲ませたいと考えておりますが、もう少し先になると考えております

ネタバレになりますが、もう少しお読みいただけると…。

ご指摘いただき、誠にありがとうございます。
執筆時の状況により、文章表現にばらつきが生じてしまい申し訳ありません。
ご指摘の箇所は修正が必要であると認識しておりますので、今後の修正リストに追加して順次対応いたします。 

なお、商業ギルド長につきましては、これ以降の描写より無骨な口調のキャラクターへと変更しております。何卒ご了承いただけますと幸いです。

感想を寄せていただき、ありがとうございます。 

作中のバランスを考えた際、おばあさんとおっさんだけでは画面が寂しくなると思い、清涼剤としての役割も兼ねてコレットを加入させました。
今では筆者の想像のなかでも、コレットがいないと物語が成り立たないほど重要なキャラクターになっております。

ご指摘ありがとうございます。
大変参考になりましたので、ご指摘いただいた内容を踏まえ、82話を修正リストに追加いたしました。 

本作の世界観は「中世初期」をベースに想定しております。この時代はまだ小麦の生産が不安定だった（史実でもパスタの普及は小麦生産が安定した中世中期頃と言われている）ため、作中では「小麦粉を使わないパスタ」を工夫して作っている、という状況を描いておりました。 

ただ、読者の皆様にその背景や意図がうまく伝わりきっていなかったと反省しております。より自然に世界観を楽しんでいただけるよう、描写を調整いたします。
温かいご感想と貴重なご指摘をいただき、本当にありがとうございました。 

ご指摘ありがとうございます。

獣と鶏のつもりで書いておりましが全部肉ですね。
表現もう少々考えてみます。

ご指摘のお礼が遅くなり恐縮です。

修正させていただきました。

貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

本作をお読みいただき、誠にありがとうございます。

ご指摘いただいた点について、大変参考になりました。

より良い作品になるよう、さっそく修正・検討させていただきます。

貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

感想ありがとうございます！

食堂でちゃんとお礼はしているはずなのですが……
お礼のビールは、もう少し時間がかかりそうです。気長にお待ちいただけると幸いです。
これからも楽しんでいただけるよう頑張ります！

本作をお読みいただき、誠にありがとうございます。

ご指摘いただいた点について、大変参考になりました。

より良い作品になるよう、さっそく修正・検討させていただきます。

貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

丁寧なご感想とご指摘、ありがとうございます。

宿でお客様用にお出しするものを「エール」、自宅で家族と飲むものを「ビール」と書き分けているつもりだったのですが、一部で混ざってしまっておりました。
また、「下面発酵だからラガーにした方が良い」というご指摘も本当におっしゃる通りですね。気づかせていただきありがとうございます。修正を検討したいと思います

感想をいただき、ありがとうございます。
作中の設定として、生地の一部を取り置き、次の仕込みの「種（スターター）」として室温で維持する手法をイメージしておりました。

これは、北欧などの極寒の地でスターターが凍結して酵母が死滅するのを防ぐため、職人が服の下に保持したり、寝室にまで持ち込んだりして守っていたという話を参考にしたものです。　

以下が参考文献です。
https://www.scribd.com/document/442560941/The-Sourdough-School#google_vignette

AIは、中世初期ヨーロッパの食材として適切かどうかの判定や、文章の校正・修正に活用しています。
自分なりにチェックはしているのですが、それでも誤字・脱字、表現の間違いが残ってしまうことがあり、お恥ずかしい限りです。

ご感想ありがとうございます。

読み進めていただけるとその辺りも触れるつもりです。

貴重なご意見をいただき、本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご感想ありがとうございます。

小麦が高いのであるけど滅多に食べない。もしくはお金持ちしか食べない設定にしております。

丁寧なご感想をいただき、ありがとうございます。
国ごとに異なる食文化を紐解いていくのは、本当に興味深いですね。
現代のように野菜の品種改良が進んでいなかった時代、シュウ酸を過剰に摂取しないために生まれたのが「煮こぼす」という知恵だったのかもしれません。
また、四体液説に見られる「ドロドロとした料理」を好む傾向も、衛生的な水が確保しづらい環境において、少しでも消化器への負担を減らすための工夫だったのではないかと想像しています。

あれほどの高さまで成長するのに、毎年冬には枯れてしまうというのは、植物の不思議を感じます。
そして、あのホップをビールの醸造に活かそうと思い至った、かつての修道院の人々には、ただただ感銘を受けるばかりです。

生水がダメで、子供も薄いエールを飲む世界観です。
生水を飲んでるシーンはお茶の間違いです。

佐藤が頑張ります。……きっと。

作者は鶏の唐揚げはもちろん、揚げた後の匂いを気にしたら負けだと思えるほど、にんにくを効かせた豚肉の唐揚げも大好きです。

🍻

分かりづらく恐縮です。
プロローグの記憶喪失という説明は、「異世界から来た」という突拍子もない事実を信じてもらえないと思ってついた、主人公の嘘になります。

申し訳ありません。
不備を把握しつつも、修正が後回しになっておりました。最終的には読点なしに統一する予定です。

貴重なご指摘をいただき、ありがとうございます。
ご指摘いただいた箇所の文章表現に不備があったことを確認いたしました。
読みづらい思いをさせてしまい申し訳ありません。
こちらは次回の更新のタイミングで、修正をさせていただきます。

ご感想ありがとうございます。
普段から料理の本を見ながら妄想を膨らませ、頭の中で調理してみる癖があり、作中の料理描写もそうした想像をもとに描いております。
あくまで想像のため、実際の料理とは少し外れてしまうこともございますが、「こうすれば美味しくなるかもしれない」と試行錯誤する時間を楽しんでいます。

拙い想像ではございますが、物語の彩りとして楽しんでいただけていれば何より嬉しいです。

ご指摘ありがとうございます。

次回の更新のタイミングで修正いたします。
引き続き、何かお気づきの点や違和感などございましたら、お気軽にご指摘いただけますと幸いです。

ご感想ありがとうございます。
楽しく読んでいただけたようで、大変嬉しく励みになります。
これからも楽しんでいただけるよう、執筆に励みます。

この季節はビールが美味しいですよね。
もしお酒が飲める年齢でしたら、ぜひ現実でもキンキンに冷えたビールを楽しんでください！