リエゾンへの応援コメント
日本人の料理のアレンじについて「料理の魔改造」なんて言い方はよくしますが、「ローカライズ(Localize/地域化)」という言い方の方が多分ニュアンスが正確だろうし好きです。本当に、その土地その土地で手に入りやすい物を使い、そこに住む人たちの口にあった形に直しただけなんですよね。そこに文句付けるのも傲慢だろうと思います。
日本だと特に「産土(うぶすな)」という概念も。その土地の水を飲み、その土地で取れたものを食すことで、その土地に体が適応して、その土地の神様の守護を得られる、……みたいな(大分私見的な拡大解釈ですがw多分何かの漫画の影響)
そういう想いを強く感じました。そもそも肉じゃがも元々はイギリスのカレーで、カレーもインド発祥、日本には明治時代まで肉食もなかったわけだから、肉じゃがは日本の家庭料理の代表でありながら、伝統的な和食とは若干言いにくい感もありますがw
リエゾンへの応援コメント
この度は子供も楽しめる!正統派ファンタジー!の企画にご参加いただき、ありがとうございました。
良き出会いがありましたでしょうか。
多くの方にご参加いただいたため、共通のメッセージにて失礼いたします。
作品、大切に拝見させていただきました。
今後のご活躍を、心から応援しております。
また機会がございましたら自主企画のご参加、邑沢の小説にも遊びに来ていただけましたら幸いです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。