200話 黒猫クロエのニャンノート:にゃるほどカイゼン入門 


◆◆◆ 黒猫クロエのニャンノート:にゃるほどカイゼン入門 ◆◆◆


にゃん♪ クロエだよ〜。今日は「カイゼン(改善)」を、屋形でもすぐ使えるように、にゃんこ流でわかりやすく教えるにゃ。短く、使えるヒントをたっぷりお届け! 安介にも教えてあるから、地頭屋形では結構うまくいっているらしい。でも、作者さとちゃんペッ!は……まだまだだニャ!


■ カイゼンって何にゃ?

簡単に言うと「今のやり方をちょっと良くすること」を続けることにゃ。大きな変化を待つより、毎日ちょっとずつ直していくのがコツ。屋形だと「餅つきの配り方を少し早くする」「道具の置き場を動かす」みたいなことがカイゼンにゃ。


■ クロエの大事なルール3つ(守るにゃ!)


現場へ行く — 実際にやってる場所を見て確かめるにゃ。机の上の議論はダメだよ。


小さく試す — 毎回1つだけ変えてみるにゃ。全部いっぺんに変えると混乱するにゃ。


成功したら標準にする — うまくいったら「みんなのやり方」にするにゃ。


■ 使える道具(にゃんこメモ)


PDCA(Plan→Do→Check→Act)=回して覚えるにゃ。


5S(整理・整頓・清掃・清潔・躾)=現場がスッキリ。


5 Whys(なぜを5回)=原因を掘るにゃ。


A3シート=問題を一枚でまとめる紙。

(どれも「考えるよりまず見て試す」が基本にゃ)


■ 小さなPDCA(にゃんこテンプレ・現場編)

短く書けるようににゃ:


Plan(計画):「餅の配膳時間を5分→3分に短縮」

Do(実行):「配膳台を入口の近くに移動。皿を2列にする」

Check(検証):「3日間で配膳時間を計る(記録する)」

Act(定着):「短縮できたら手順書にして次回も同じ配置に」


メモ:数字(何分)を決めると比較しやすいにゃ!


■ 今日からできる超かんたんカイゼン3つ(屋形向け)


5分だけ5Sタイム:作業台に不要物がないかチェック。


道具ワンアクション:よく使う道具を手の届く場所に移す(→時間短縮)。


計測してみる:今の作業時間を3回測る(数値がカイゼンの出発点)。


■ 具体例(屋形シーンでのカイゼン)


餅つき:杵や餅皿の配置を動かして工程を短縮。→飽和地点で列ができないように導線を作る。


炭焼き:材料(木材)の長さを事前に揃えておく→立て込みが速く正確に。


竹の皮剥ぎ:皮を剥く場所を屋根下にまとめ、糠釜のそばに並べる→手戻り減る。


■ よくある失敗にゃ&回避法


「トップが見ない」→ 現場へ一緒に行かせる(短時間の見学でOK)。


「やって終わり」→ 成功したら必ず『やり方を書いて共有』するにゃ。


「全部直そうとする」→ まずは1つだけ。成功を積み重ねて自信を作るにゃ。


■ クロエのミニチェックリスト(実行前に3つだけ確認)


目的ははっきり?(何を、どれだけ短くする?)


小さく試せる?(低コストで始める)


測る方法ある?(変化を数字で見るにゃ)


にゃん♪ これでカイゼンの入門はバッチリにゃ。やることは単純:現場を見て、仮説を立てて、試して、測って、うまくいけば続けるだけ。クロエの応援はいつでもあるから、まずはひとつ、小さな改善を試してみるにゃ!

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