第27話 最後のまかない
朝はまだ暗い。
ましろは、いつもより早く台所に立っていた。窓の外には、夜明け前の深い藍色が広がっている。静寂の神殿は、まだ眠りの中にあった。
米を研ぐ音が、静かに響く。
水の冷たさが、指先から伝わってくる。一粒一粒が、手のひらで転がる感触。何度も繰り返してきた作業なのに、今朝は特別に感じられた。
かまどに火を入れる。
薪がパチパチと音を立て始め、やがて安定した炎になる。その温もりが、頬を優しく撫でる。炎の色は、朝の訪れとともに少しずつ変化していく。
出汁を取る。
昆布を水に浸し、ゆっくりと温度を上げていく。泡が立ち始める直前で引き上げ、鰹節を加える。香ばしい匂いが、台所全体に広がった。
野菜を切る。
人参、牛蒡、蓮根、椎茸。包丁が俎板に当たる音が、リズムを刻む。それぞれの野菜が持つ固さ、香り、色合い。全てが、手を通じて伝わってくる。
「早いね」
振り返ると、トトが座っていた。いつもの場所に、いつものように。
「今日は特別だから」
「そう」
トトは、ましろの手元をじっと見つめる。その瞳に、何か言いたげな光が宿っていたが、口には出さない。
醤油と酒、味醂を合わせる。
調味料が混ざり合う時の、かすかな音。色が変化していく様子。甘みと塩味のバランスを、舌で確かめる。
「最初の時と、同じ分量?」
「少し違う」
ましろは、小さく微笑んだ。
「あの時は、手探りだった。でも今は、皆の好みが分かるから」
そう。イザナは薄味を好み、カグツチは少し濃い目が良い。セリナは甘みを、ユリウスは出汁の風味を大切にする。
その全てのバランスを取った、今日だけの味。
炊飯釜に、具材を丁寧に並べていく。
米の上に、味付けした野菜を乗せ、出汁を注ぐ。最後に、薄く切った油揚げを散らす。蓋をして、火にかける。
じわじわと温度が上がっていく音。
蒸気が漏れ始め、甘い香りが立ち上る。火加減を調整しながら、ましろは待つ。この時間が、一番好きだった。
料理が出来上がるのを待つ時間。
それは、ただ待つだけではない。音に耳を澄まし、香りの変化を感じ、火の様子を見守る。料理と対話する時間。
「ましろ」
リタが、台所に入ってきた。目を擦りながら、でも、しっかりとした足取りで。
「手伝います」
「ありがとう。じゃあ、お味噌汁をお願い」
リタは頷いて、慣れた手つきで準備を始める。豆腐を切り、葱を刻み、味噌を溶く。その姿を見て、ましろは思う。
最初は、何も出来なかった少女が、今ではこんなにも成長した。
パリッと音がした。
炊き込みご飯の底に、お焦げが出来始めた合図。火を弱め、もう少しだけ待つ。
窓の外が、少しずつ明るくなってきた。
朝日が、東の空を赤く染め始める。神殿の白い壁が、薄紅色に染まっていく。新しい一日の始まり。
そして、ましろにとっては、新しい旅の始まりでもある。
「出来た」
蓋を開けると、湯気と共に香ばしい匂いが溢れ出る。艶やかに炊き上がった米、色鮮やかな野菜、全てが完璧に調和している。
「わあ」
リタが、感嘆の声を上げる。
「美味しそう」
「皆を呼んできて」
リタが駆け出していく足音を聞きながら、ましろは炊き込みご飯を器に盛り付けていく。一つ一つ、丁寧に。
最初に現れたのは、カグツチだった。
「朝から良い匂いだと思ったら」
そう言いながら、いつもの席に座る。続いて、セリナ、ユリウス、ジルも集まってきた。
そして最後に、イザナが静かに入ってきた。
全員が揃った食卓。
それぞれの前に、炊き込みご飯とお味噌汁、そして小鉢が並ぶ。いつもと変わらない朝食のように見えて、でも、誰もがその特別さを感じていた。
「いただきます」
声を合わせて、手を合わせる。
そして、一口。
最初に口に運んだのは、イザナだった。ゆっくりと咀嚼し、目を閉じる。その表情に、かすかな変化が現れた。
「この味は」
「最初の日と、同じですか?」
イザナは、首を横に振る。
「いや、違う。もっと、深い」
カグツチも、黙々と食べながら頷く。
「確かに。前のは、どこか他人行儀な味だった。これは」
言葉を探すように、少し間を置く。
「家族の味だ」
セリナが、涙ぐむ。
「本当ね。みんなの好みが、ちゃんと入ってる」
ユリウスも、珍しく饒舌になる。
「味とは、記憶と経験の集積。この一椀に、我々と過ごした時間が詰まっている」
その通りだった。
同じ炊き込みご飯でも、最初とは違う。あの時は、ただ美味しいものを作ろうとしただけ。でも今は、一人一人の顔を思い浮かべながら作った。
それが、味の違いになって現れている。
静かに、でも温かく、朝食の時間が流れていく。
誰も、別れについては口にしない。ただ、いつもより一口一口を大切に味わっているのが分かる。
「おかわり」
カグツチが、珍しく椀を差し出す。
「私も」
セリナも続く。
ましろは微笑んで、炊飯釜から追加をよそう。まだ温かい湯気が、ふわりと立ち上る。
「ねえ、ましろ」
リタが、小さな声で言う。
「この味、私に教えてください。レシピを」
「もちろん」
「でも、同じ味にならないかもしれない」
「それでいいの」
ましろは、リタの頭を優しく撫でる。
「リタが作れば、リタの味になる。それが、料理の面白さよ」
食事が終わりに近づいた頃、イザナが立ち上がった。
「ましろ」
「はい」
「この炊き込みご飯を、忘れない」
短い言葉だったが、その中に多くの想いが込められているのが分かった。
他の神々も、それぞれの言葉を紡ぐ。
「また作ってくれ。必ず」
カグツチの言葉は、命令のようで願いのようだった。
「いつでも、ここはあなたの居場所よ」
セリナは、ハンカチで目元を押さえながら。
「時は全てを変える。だが、味の記憶は残る」
ユリウスは、哲学的な言葉で想いを包む。
「行ってらっしゃい」
ジルは、シンプルに。でも、その声には温かさがあった。
そして、トトが膝の上に飛び乗ってくる。
「早く帰ってこいよ」
「うん」
小さな体を抱きしめると、柔らかい毛の感触と温もりが伝わってきた。
食卓を片付ける時、皆が手伝ってくれた。
いつもは、ましろとリタの仕事なのに。カグツチが皿を運び、セリナが洗い物をし、ユリウスが拭く。イザナまでもが、テーブルを片付けていた。
その光景を見て、ましろは胸が熱くなる。
これが、自分がここで築いたもの。料理を通じて生まれた、温かな繋がり。
全ての片付けが終わると、ましろは台所を見渡した。
ピカピカに磨かれた調理器具、整然と並んだ食器、きれいに拭かれたかまど。最初に来た時と同じように見えて、でも、全てが違う。
ここには、無数の記憶が宿っている。
失敗した料理、大成功した献立、皆で囲んだ鍋、一人で作った夜食。笑い声、ため息、沈黙、歌。全てが、この空間に染み込んでいる。
「ましろさん」
リタが、遠慮がちに声をかける。
「これ、持っていってください」
差し出されたのは、小さな巾着袋だった。
「開けてもいい?」
「はい」
中には、乾燥させた出汁昆布と、小分けにした調味料が入っていた。
「旅先でも、いつもの味が出せるように」
リタの心遣いに、ましろは深く頭を下げる。
「ありがとう。大切に使うね」
陽が高くなってきた。
出発の時間が近づいている。ましろは、最後にもう一度、台所を振り返る。
ここで過ごした日々は、宝物だ。
病院での疲れ切った日々から、ここに来て、新しい自分を見つけた。料理の本当の意味を、改めて知った。
それは、ただ栄養を摂るためのものではない。
心を繋ぎ、傷を癒し、喜びを分かち合うためのもの。そして時に、言葉にできない想いを伝える手段にもなる。
「行ってきます」
台所に向かって、小さく呟く。
まるで、古い友人に別れを告げるように。
外に出ると、神々が皆、見送りに来ていた。
朝の光の中、それぞれが思い思いの場所に立っている。でも、視線は全て、ましろに向けられていた。
「では」
ましろが一礼すると、皆も軽く頭を下げる。
大げさな別れの言葉はない。ただ、静かな祈りのような時間が流れる。
歩き始めようとした時、イザナが一歩前に出た。
「ましろ」
「はい」
「必ず、戻ってこい」
それは、命令でも願いでもなく、約束のような響きだった。
「はい。必ず」
ましろも、しっかりと答える。
そして、歩き始める。
一歩、また一歩と、神殿から離れていく。でも、不思議と寂しさよりも、温かさを感じていた。
振り返ると、皆がまだそこに立っている。
小さく手を振ると、リタが大きく手を振り返してくれた。カグツチは腕を組んだまま頷き、セリナは涙を拭いながら手を振る。ユリウスは本を抱えたまま、ジルは相変わらずの無表情で、でも確かに見送ってくれている。
そして、イザナ。
白い衣が、朝の風に揺れている。その姿は、まるで守護神のように、ましろを見守っているようだった。
もう一度、深く頭を下げる。
そして、前を向いて歩き出す。
新しい道が、前に延びている。その先に何があるかは分からない。でも、怖くはない。
なぜなら、帰る場所があるから。
静寂の神殿、あの温かな台所、そして待っていてくれる家族のような神々。
炊き込みご飯の香りが、まだかすかに服に残っている。
その香りを胸に、ましろは新しい一歩を踏み出した。
空は、どこまでも青く澄んでいた。
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