ご拝読、またコメントをいただきありがとうございます。

ご記載いただいている通り、心理を示したくて描写したシーンです。

彼女のはしゃいでいる度合いにもよるとは思いますが、
髪が揺れていたり、靡いていたりするかなと思います。

いつも主人公の前ではしゃぐ彼女が突然はしゃがないとなると、
動きに変化があるのが髪の毛かなと考えました。

はしゃがない状況で、髪の毛が少しの間止まり、そのあとで動き出す。
彼女の心情や葛藤を表現できるものじゃないかなって思っています。