マグロの巻き寿司を鉄火巻きと言いますね。

語源を知っていますか？

それは、昔、現在で言う賭け事、ギャンブルの場所を鉄火場（てっかば）と呼んでいました。

そこてば、カンピョウ巻きが普通でしたが、ある日、他の具材は無いか？と、たまたま、マグロ巻きを食べた。

このマグロ巻きが鉄火場では人気が出て、鉄火場ではマグロ巻きと言うまで広まった。

そこから、マグロ巻きを鉄火巻きと呼ぶようになりました。

ま、諸説はあると思いますが。

今回は鉄火巻きでした。

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