2.1ワイングラスの種類
第4話
2.1ワイングラスの種類
ワインをより味わうには、色合いや香りも楽しむことがポイントです。そのために必要なアイテムがワイングラスですが、実はワイングラスも、ワインのタイプに合わせて複数の種類があることをご存知でしょうか。
ワイングラスの種類は、以下のようなタイプがあげられます。グラスによって赤ワイン用、白ワイン用とあるため、よく飲む種類のワインに合わせて用意しましょう。
・ボルドー型…赤ワイン用
・ブルゴーニュ型…赤ワイン用
・万能型…白ワインにおすすめ
・モンラッシェ型…白ワイン用
・フルート型…スパークリングワイン用
ボルドー型は、万能タイプなど他のワイングラスよりも大きめに作られています。カベルネ・ソーヴィニヨン種を主体とするブレンドワイン(ボルドーワイン)を味わうときに最適なグラス形状です。
ボルドー型
ブルゴーニュ型は、グラスの中で飛びぬけてボウル部分(ワインを注ぐ部分)の丸みがあるのが特徴です。この形状によって、グラス内でブルゴーニュワインの芳醇な香りが広がり、留められています。ブルゴーニュワインでおなじみのピノ・ノワール種のブドウを使ったワインを飲むのにおすすめです。
ブルゴーニュ型
万能型は幅広く活用できるグラスです。最適なグラス選びに迷ったら、汎用性の高いこちらの万能型を使いましょう。もちろん、白ワインを飲む際にも利用できます。
キャンティ型
モンラッシェ型もブルゴーニュ型と同じく、ボウル部分が大きく丸みが特徴的なグラスです。環境によってさまざまな表情を見せる、シャルドネ種で造られたワインを楽しむときにおすすめのグラスです。
モンラッシェ型
細身のフルート型は、スパークリングワインを飲むための形状です。高さがあり、立ち上る細かな泡を視覚的にも楽しめるようになっています。
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