食いしん坊だった、昔の話

第1話・もやしのお好み焼き

　自分が中学生の頃の話（もう数十年前の話）。

　なんでもない、ただ、食いしん坊だったころの話です。

　お好み焼きって、皆さんは具になにをいれますか？

　やっぱり、きゃべつや豚バラ……などですよね。

　自分は当時、いつもよく使っていたのがもやしとほんだし。

　小麦粉で作っていたので、だしをほんだしで。

　具はシンプルにもやしだけ（安いんですもの）。

　たまに、長ネギも入れる（豪華）。

　これでいっぱい作れる！

　しかし。

　それを作ると、母と兄が怪訝な顔してはきゃべつとか豚肉入れないのって。

　だって、きゃべつや豚肉は高いでしょう。もやしなら安上がりだし、おいしいんだからね！　ほんだしだって、いれるとすごくおいしくなるんだからね。

　と、反論したのを思い出します。

　今ではお好み焼きにもやし入れるレシピをよく見かけます。

　ほら、私と同じこと考える人がいるじゃないか！

　やらないとわからないおいしさ。

　おすすめします。

　今はお好み焼きの粉を使いますがね＾＾；

　なんて、どうでもいいお話でした。