えのきは美味い。

異論は認めない。

何か料理をするときにちょっとえのきを加えるだけで豪華になるしボリュームが増えるのがうれしい。

えのきを切るときのコツは「袋のまま根元を断つ」「あとは手でさく」だ。

昔はそうだな、こう、えのきをまな板の上に置き、横やら縦やらに試行錯誤して思い描いた形に向けて切り刻んでいたんだが、まあバラバラになって扱いづらいこと。

そんな折、何かで見かけて試してみたのが「袋のまま根元を断つ」「あとは手でさく」だ。

えのきがえのきってる。

いい感じの形になるのだ。

えのきの切り方がわからい人、切ったらバラバラになりすぎて困っている人。

ぜひお試しあれ。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい