主役?脇役?
今日は都心のど真ん中で迷子になったら何故か古墳のてっぺんに登っていた話でも書こうと思っていたんですが、さっき親戚の家の近くで食べたラーメンが美味しすぎて頭が動きません(笑)
いや、ラーメン本体やチャーシューやスープも美味なんですが……
実はこのお店の名物はメンマ!
小ぶりの丼に山盛りになって出てきます。
これがまた美味!
程よく柔らかいのにコリコリした食感もあり、上品な魚介のスープとよく合うんですよね。
チャーシューも全く脂っこさがなく、口の中でほろりと蕩けて肉の旨みと甘みだけが残るんです。
店員さんも全員が住み込みの正社員なので、しっかりと教育が行き届いていて対応がとても丁寧。
かなり量はたっぷりあるんですが、小学生ズも綺麗に平らげていました。
また近くに来た時には食べたいですねぇ。
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