期間限定のつぶやき

スイカの白いとこ

　18日に書いたスイカは、残すところ４分の１となりました。こんなに幸せな気持ちになれるなら、たまには丸ごと買うのも悪くないかも。

　さて、スイカの白いとこのその後です。とりあえず浅漬けとピクルスにしてみましたよ。どちらも凄く美味しくてびっくり！　これまで捨ててきた白いとこに申し訳なく思います(-_-;)

　特に「かんたん酢」で作ったピクルスは絶品です。切って漬けただけですけど、小気味良い歯触りに、ほのかな甘みと酸味の絶妙なバランスで、これまで食べたどんなピクルスより美味しかったです。あらかたひとりで食べちゃいましたw

　もちろん残りもピクルスにして堪能します。最近のスイカは皮が薄いから、市販のではあまり作れないかも。これからは白いとこが多いのを買うことにします。

　皆様も機会があれば是非お試しください。