Day5 琥珀糖
赤、青、緑、オレンジ——色とりどりの、宝石みたいなお菓子をひとつ口のなかにほうりこむ。
シャリシャリ、ぷにっ、くにゅ。
見た目の美しさのみならず、その食感もおもしろい。
寒天と砂糖を固めたものを乾かして、表面を結晶化させた『琥珀糖』といわれるシンプルな和菓子。
家庭でも簡単につくれるそれは、私にとって定番のおやつだ。
幼いころは母とよく一緒につくっていた。
落ちこんだとき、疲れたとき、いいことがあったとき。
うれしいとき、かなしいとき、苦しいとき。
たべられる宝石は、いつでも甘い。
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