前のエピソード――第44話　大物ゲストとの挑戦とゴールデンタイムへの期待

**控え室での打ち合わせ:**

（控え室で、和彦とプロデューサーが話し合っている）

プロデューサー: 「和彦さん、通信企業スターラインとのスポンサー契約が決まりました。さらに、桜井ゆいさんと田中涼さんを起用したCMも決定しました。」

和彦: 「それは素晴らしいニュースですね。」

プロデューサー: 「今日はさらに重要なゲストが来ます。グローバルアパレル企業ユニットの柳田稔社長です。彼らとスポンサー契約ができれば、ゴールデンタイム進出も現実味を帯びてきます。」

和彦（内心）: 「これは本当に大きなチャンスだ。今日は絶対に成功させて、スポンサー契約を勝ち取らなければならない。視聴者も期待しているし、ここが正念場だ。」

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**オープニング: ゆいの歌のコーナー**

（スタジオのライトが暗くなり、桜井ゆいがステージに立つ過去のVTRが流れる）

桜井ゆい（以下、ゆい）: 「皆さん、こんにちは！桜井ゆいです。今日は私の歌で番組をスタートさせていただきます。どうぞお楽しみください！」

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**オープニングトーク:**

土屋和彦（以下、和彦）: 「皆さん、こんにちは！料理愛好家の土屋和彦です。今日は特別なゲストをお迎えしています。グローバルアパレル企業ユニットの社長、柳田稔さんです！」

柳田稔（以下、柳田）: 「こんにちは！柳田稔です。今日はよろしくお願いします。」

和彦: 「今日は柳田さんと一緒に料理を作りながら、色々とお話を伺いたいと思います。今日は何を作りましょうか？」

柳田: 「簡単で美味しい料理をお願いしたいです。」

和彦: 「では、今日は『チキンのクリーム煮』を作りましょう。」

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**スタジオでの料理紹介:**

**材料（4人分）:**

- 鶏もも肉: 4枚

- 玉ねぎ: 1個

- マッシュルーム: 200g

- 生クリーム: 200ml

- バター: 30g

- 小麦粉: 大さじ2

- チキンブロス: 200ml

- 白ワイン: 100ml

- 塩: 小さじ1

- 黒胡椒: 少々

- パセリ: 適量

和彦: 「まず、鶏もも肉に塩と黒胡椒を振りかけます。次に、玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームをスライスします。」

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**調理手順:**

1. **鶏もも肉の準備:**

鶏もも肉に塩と黒胡椒を振りかけ、下味をつける。玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームをスライスする。

2. **鶏もも肉を焼く:**

フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を両面がきつね色になるまで焼く。焼けたら取り出しておく。

3. **ソースを作る:**

同じフライパンに玉ねぎを入れて炒め、透明になるまで炒める。次に、マッシュルームを加えさらに炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

4. **煮込む:**

チキンブロスを加え、生クリームを入れて煮込み、鶏もも肉を戻してさらに煮込む。

5. **仕上げ:**

塩と黒胡椒で味を調え、パセリを散らして完成。お皿に盛り付ける。

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**調理中のトーク:**

和彦: 「柳田さん、グローバルアパレル企業ユニットの現状について教えてください。」

柳田: 「現在、我々の企業は世界中で展開しており、特にサステナビリティに力を入れています。リサイクル素材を使った製品や、環境に配慮した生産プロセスを採用しています。」

和彦は柳田の話に真剣に耳を傾けながら、視聴者にとって興味深い情報を引き出すことを意識していた。

涼: 「それは素晴らしいですね。サステナビリティはこれからの企業にとって重要なテーマですね。」

柳田: 「そうですね。そして、我々の社員食堂でも健康に配慮したメニューを提供しています。実は、和彦さんに社員食堂の新しいメニュー開発をお願いできないかと思っていまして。」

和彦（内心）: 「これはチャンスだ。もしこの依頼を受ければ、スポンサー契約が現実味を帯びる。」

和彦: 「それは光栄です。ぜひお手伝いさせていただきます。社員の皆さんに喜んでもらえるメニューを考えます。」

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**エンディングトーク:**

和彦: 「これでチキンのクリーム煮の完成です。柳田さん、どうぞお試しください。」

柳田: 「いただきます。（一口食べる）うん、とっても美味しいです！鶏肉が柔らかくて、クリームソースが絶妙です。」

涼: 「確かに、すごく美味しいですね。」

和彦: 「上手にできましたね。そして、これからも『桜井ゆいの午後のレシピ』をお楽しみください。」

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**視聴者の急増と感謝の言葉:**

和彦: 「視聴者の皆さん、今日もご覧いただきありがとうございました。柳田さんの訪問で視聴者がサステナビリティとファッションについて、考える機会になる事を期待しています。」

柳田: 「本当にありがとうございます！これからも料理とファッションの話を楽しんでいただければと思います。」

和彦: 「次回も素敵な料理を紹介しますので、どうぞお楽しみに。それでは、さようなら！」

柳田: 「さようなら！」

**エンディング: 和彦のユーモアを交えた感想**

和彦: 「今回のゲスト、柳田稔さんはいかがでしたか？彼のファッション業界の話はとても興味深く、サステナビリティについても多くのことを教えていただきました。彼の料理の腕前も素晴らしく、これからもファッション業界での活躍が楽しみです。そして、社員食堂のメニュー開発も楽しみですね。それでは、次回もお楽しみに！」

（視聴者と観覧席が感動の拍手で包まれる）