ＢＥＳＴ　ＦＡＭＩＬＹ　雉花家族：０２

料理道、一進一退

今日は、袋麺の気分で韓国の辛そうなやつを

実家の豚バラ肉と絡めて頂こうと目論んでいたら

うどん玉の消費期限が２４．０５．２８

これはいかん！

と、いうことで早速消費。

材料：豚バラ肉「５０ｇ」うどん玉「１玉」

　　　　もやし「適量」　　　生卵「１個」

豚バラ肉からいいお出汁が出るので、

うどん自体はプレーンでもいいやの精神で居たら

無味うどんの爆誕！（溶き卵の影響、薄い）。

……これでは、いかぬ！

与太話　調味料はさしすせそ

「さ：」砂糖＝　不使用（パルスイートすら不使用）

「し：」塩分＝　不使用（微妙なさじ加減が不理解）

「す：」お酢＝　不使用（林檎酢は頂き物があり〼）

「せ：」醤油＝若干使用（辛い醤油しか持ってない）

「そ：」味噌＝使用希望（上級食品、未知の調味料）

味噌を巧みに使用して、味噌汁が作りたい！

（具材は主に千切って入れる）。

（豆腐、キャベツ、ワカメ類）。

代わりに使う調味料

「お：」オリーブオイル＝フライパンの友人

「し：」白だし割烹料亭＝現・万能調味料

「り：」林檎酢（希釈）＝絶妙な隠し味

白だし多用な料理道、砂糖／塩も使っていきたい！

美味い料理を作ったり、無味な料理を作ったり

茨の道を一進一退。進んだ先に、真理はあるか？

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい