2024年9月
2024/9/1
九月になりました。久々の仕事です。子供たちは元気でした。そういえば、台風の影響で始業式がまだなんでした。
ししとうを買いました。人生で初かもしれません。さっそく料理してみたんですが、思ったよりも癖がなくてよかったです。安い野菜は時期により違うので、できるだけ色々なものが使えるようにしています。問題は、気に入った野菜があっても再度買いたいときに都合よくは売っていないことですね。
「水前寺菜」という地元野菜があるのですが、最近見かけません。皆様見かけたら代わりに買っておいてください(笑)金時草、式部草、ハンダマなどの別名があります。よい調理法は……まだよくわかんないんですよね。
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