（祝2000PV）魔法のレシピブック（一般書架）

永遠の春のエデンサラダ

メニュー名

永遠の春のエデンサラダ

詳細

このサラダは、春の息吹を感じさせる軽やかでフレッシュな味わいが楽しめます。新鮮なグリーンリーフに、カラフルなエディブルフラワー、そして春に旬を迎える果物を加えた、まるでエデンの園を思わせる豊かなサラダです。

材料（2人分）

ミックスリーフ（ルッコラ、ベビースピナッチ、フリルレタスなど）：適量

エディブルフラワー（例：ビオラ、ナスタチウム、カレンデュラ）：適量

新鮮なイチゴ、ブルーベリー、スライスされたキウイ：各少々

アボカド（スライス）：1個

フェタチーズまたはゴートチーズ（クラムブル）：50g

ピスタチオまたはアーモンド（ローストして粗く砕く）：適量

オリーブオイル：大さじ2

レモン汁：大さじ1

塩、黒こしょう：少々

ハチミツ：小さじ1（オプション）

作り方

サラダベースの準備：ミックスリーフを洗い、水気をしっかりと切ります。大きなボウルに移し、軽く塩でマッサージしてから、皿に盛り付けます。

フルーツとアボカドの追加：イチゴ、ブルーベリー、スライスされたキウイ、スライスしたアボカドをサラダの上に均等に散らします。

チーズとナッツのトッピング：クラムブルしたフェタチーズまたはゴートチーズ、そしてローストしたナッツをサラダに加えます。

ドレッシングの作成：小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょう、ハチミツ（使用する場合）を加え、よく混ぜ合わせます。

エディブルフラワーのトッピング：エディブルフラワーをサラダの上に散りばめます。

ドレッシングをかける：ドレッシングをサラダ全体にかけ、軽く混ぜ合わせた後にサーブします。