　ある時たまたま見かけたサイトで、スペインの有名店が公開しているレシピというものを紹介しているのを目にしました。それほど難しいものでは無いと分かり、挑戦してみたのですが……レシピはちゃんと見ないとダメですね、見落としがあって初期は失敗の連続でした。しかも元のレシピがクリームチーズを１Ｋｇも使うものだったため、５号分の量に調整する必要もありました。うちには５号のものしか無く、オーブンも電機式の小さめの物だったせいもあります。

　こんな事を書いていたら久々に作りたくなってきました、現在レシピはネットでいくらでも出てくるので、好きなレシピを採用するのがお勧めです。

　極端な話、材料を全て混ぜてしまえばあとは焼くだけです(^_^;)　焼くところが恐らく一番気を付けないとならないと思います。焼くケーキのサイズやオーブンの性能などで変わってくるので、これだけは自分で調整するしかありません。

　取り敢えず材料を準備したら、オーブンを温めておきます。クリームチーズを練って柔らかくします。そして卵、砂糖、小麦粉、生クリームと追加しては混ぜての繰り返しです。ある程度混ざったら、型にクッキングシートを敷いて生地を流し込みます。ここまでで約１０分ほど掛かります。軽く空気抜きをして、オーブンも暖まっているのでそのまま焼きます。

　甘くて良い匂いがしてきました(*^.^*)　焼きあがったらあとは冷めるまで放置します、朝には良い感じになりますので一度寝ますね。果報は寝て待てと言いますし（何か違う……）。