眠れぬ夜にする事は

第1話 眠れずにもんもんとして

　なかなか寝付けないことが多かった数年前は、良くケーキを焼いていたっけ。最近ケーキ焼いてないなぁ。料理も手抜きだし。

　そんなある日、眠れずもんもんとしていた私は服を脱いでタオルを掴んでお風呂場に。シャワーを浴びて体を清め、湯船に少し浸かる。体が温まったくらいですぐにあがって、体を拭いて着替えるのであった。

　冷蔵庫を覗く、やはり微妙だなぁ。冷凍庫……里芋にオクラ、ナス、鶏肉。やはりカレーかな、最近作ってなかったし。冷凍野菜なので超手抜きだ。鍋に水を張って火に掛けて、冷凍野菜３種を突っ込む。温まる前に鶏肉を切って、鶏ガラスープの素を溶かす。沸騰したら鶏肉を入れ、ガラムマサラ、コショウ、唐辛子を入れる。沸騰したら蓋をして放置、朝には味も染みているはず。簡単手抜きスパイスカレーの出来上がり🎵

　以前はジャガイモにニンジン、タマネギと鶏肉のパターンが多かったけど、値上がりで買ってない。そろそろ下がってきたような気もしてるから、今度買ってみようかな。冷凍庫の中身も補充しなくちゃね。