第49話 月曜日のブラジルショコラ
チョコにあうコーヒー、または、気分はバレンタイン。
ブラジルショコラをチョイス。
ブラジルが好きかといえば、そんなにそこにこだわりはない。
だが、ブラジルショコラとなると心はおどる。
ブラジルのしっかりとした深い味わいと香りに、わずかなフルーティーさ。
なにより、ショコラと呼ぶだけの甘さとナッツ、カラメル香が素晴らしい。
ブラジルの後味にやってくる苦味というか、渋さところにプラスされる高級チョコレート感。
最後の後味も、カカオの純度が高い、甘さのないチョコレートを思わせる。
ミルクとの相性も抜群なので、楽しみはさらにひろがりをみせる。
名前にうらぎりはないコーヒーの一つ。
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