第49話 月曜日のブラジルショコラ

チョコにあうコーヒー、または、気分はバレンタイン。

ブラジルショコラをチョイス。

ブラジルが好きかといえば、そんなにそこにこだわりはない。

だが、ブラジルショコラとなると心はおどる。

ブラジルのしっかりとした深い味わいと香りに、わずかなフルーティーさ。

なにより、ショコラと呼ぶだけの甘さとナッツ、カラメル香が素晴らしい。

ブラジルの後味にやってくる苦味というか、渋さところにプラスされる高級チョコレート感。

最後の後味も、カカオの純度が高い、甘さのないチョコレートを思わせる。

ミルクとの相性も抜群なので、楽しみはさらにひろがりをみせる。

名前にうらぎりはないコーヒーの一つ。

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