第49料理 サーモンのリゾット

<材料>


・市販のクリーム系のパスタソース

・サーモンの刺身

・タマネギ(半分)

・スライスチーズ(1枚)

・オリーブオイル(小さじ1)

・パセリ(お好みの量)

・炊きたてのご飯


<作り方>


1)サーモンの刺身は、一口サイズにカットします。


2)タマネギは、皮を剥き、微塵切りにします。


3)鍋にオリーブオイルを引き、中火でタマネギを炒めます。


4)炊きたてのご飯を加え、弱火で混ぜます。


5)市販のクリーム系パスタソースを加え、良く混ぜます。


6)スライスチーズを加え、混ぜます。


7)サーモンの刺身を加え、火が通り過ぎない程度に混ぜます。


8)最後にお皿に盛り付け、パセリを振り掛けて出来上がりです。


コメント:サーモンは、半分レアだと美味しく頂くことが出来ます。好みの問題ですけどね。

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