2024年3月24日 23:19
第11話：手作りカレーと市販のルーへの応援コメント
小学六年の時だったか、子供向けの料理本見ながら、市販のルー使わずカレー粉と小麦粉混ぜてカレー作ったことあったなぁ。味がとんなだったかは忘れましたが、家族皆で普通に食べたのは覚えてます。余ったカレー粉はチャーハンや焼きそばで消費したはず。
作者からの返信
コメントありがとうございます。手作りというイベント感が増すとまた美味しくなりますよねぇ。カレー粉は炒め物ならだいたい何にでも使えます。カレー味を付ける以外にも、ごく少量を他のスパイスの代用として使う手もあります。例えばパエリアの色付けに（サフランやターメリックの代わりに）使ってみたり。
第11話：手作りカレーと市販のルーへの応援コメント
小学六年の時だったか、子供向けの料理本見ながら、市販のルー使わずカレー粉と小麦粉混ぜてカレー作ったことあったなぁ。
味がとんなだったかは忘れましたが、家族皆で普通に食べたのは覚えてます。
余ったカレー粉はチャーハンや焼きそばで消費したはず。
作者からの返信
コメントありがとうございます。
手作りというイベント感が増すとまた美味しくなりますよねぇ。
カレー粉は炒め物ならだいたい何にでも使えます。カレー味を付ける以外にも、ごく少量を他のスパイスの代用として使う手もあります。
例えばパエリアの色付けに（サフランやターメリックの代わりに）使ってみたり。